Рецепти

Лакомник
»
Рецепти
Макарони с тиквички и патладжани
Макарони с тиквички и патладжани
Пастата се сварява и отцежда. Патладжаните се нарязват на кубчета, посоляват, оставят се да се отцедят за 30 минути от горчивия сок и се изплакват....
Нахут със зеленчуци
Нахут със зеленчуци
Слага се нахутът в купа и се накисва във вода за една нощ. Изсипва се водата и с прясна вода се слага да ври в тенджера. Оставя се да ври за 1-1 1/2 часа на...
Боб със свинско
Боб със свинско
Месото и бобът се слагат да се варят в отделни тенджери. При боба се добавят едро нарязаният лук, настърганите домати и олиото. Когато месото и бобът са...
Палачинки с рикота
Палачинки с рикота
Всички сухи продукти без захарта се смесват в голяма купа. Захарта с яйцата и рикотата се разбърква отделно. Прибавят се настърганата кора от...
Калмари по италиански
Калмари по италиански
Измиваме и изчистваме добре калмарите. Нарязваме ги на дебели шайби. Пипалата им се нарязват на едри кубчета. Пресоваме чесъна и нарязваме на ситно лютата...
Пълнени кюфтета с боб
Пълнени кюфтета с боб
Накиснете боба във вода за 3-4 часа и го сварете до готовност и го охладете. Пасирайте боба, нарежете на ситно лука и го запържете. Обелете доматите и ги...
Сладкиш с праскови и шоколад
Сладкиш с праскови и шоколад
От брашното, олиото, захарта, киселото мляко и содата с помощта на миксер се прави гладко кексово тесто. Към него се добавя нарязания на малки кубчета...
Кекс с бадеми и амарето
Кекс с бадеми и амарето
Маслото се разбива с пудрата захар, прибавят се един по един жълтъците и ванилята. Слага се амаретото. Брашното се пресява с бакпулвера и се разбърква с...
Картофени филиики със сирене
Картофени филиики със сирене
Измиваме картофите и небелени ги оставяме да се варят в студена вода. Внимаваме да не ги преварим и щом започнат да омекват, ги изваждаме и изчакваме да...
Телешко с ориз
Телешко с ориз
Месото нарязваме на кубчета. Сваряваме го до полу-готовност. Запържваме зеления лук. Добавяме ориза и подправките и запържваме. Изсипваме месото и ориза в...
Супа от грах с шунка
Супа от грах с шунка
Кореноплодните се почистват и измиват. Стръкът праз се накълцва на дребно. Морковът и пащърнакът се режат на колелца с къдраво ножче. Граховите зърна се...
Зеленчуков киш
Зеленчуков киш
Загрейте фурната до 220 градуса. Намазнете тавичка с олио. Сложете тестото на кора като оставите краищата по стените. Набодете тестото на няколко места....
Балсамов сос за барбекю
Балсамов сос за барбекю
Смесете всички съставки в малък тиган и бъркайте, докато сместа стане гладка. Оставете да къкри на средно силен огън докато сместа се редуцира на една трета...
Сръбски кебапчета от свинско месо
Сръбски кебапчета от свинско месо
Смелете месото на кайма. Смесете го с чесъна, лука, пипера и солта и омесете добре. Оформете месото на дълъг цилиндър и от него нарежете дълги около 4-5 см...
Свинско с праз и зеленчуково пюре
Свинско с праз и зеленчуково пюре
Свинското се реже на хапки или малки пържоли. Полива се с вино и се оставя за няколко часа да се маринова. Стръкът праз лук се почиства и скълцва на дребно....
Тилапия на грил с прасковен сос
Тилапия на грил с прасковен сос
Смесете всички съставки за соса без прасковите в тиган и оставете да къкри на средно силен огън около 20 минути. Пюрирайте прасковите и ги прибавете към...
Мъфини с ябълки
Мъфини с ябълки
Първо се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко. Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното...
Свежа плодова салата
Свежа плодова салата
Ягодите са измиват много добре. Почистват се от дръжките и се режат на 4. Слагат се в салатна купа. За предпочитане е черешите да са сорт хрущялки. Измиват...
Боровинково парфе
Боровинково парфе
Млякото се отцежда. Разбива се в миксера заедно със сладкото от боровинки, захарта, изварата и ванилията. Прибавя се сварената елда и се разбърква. Желатинът...
Оризов пудинг с ягоди
Оризов пудинг с ягоди
Сипете ягодите в тиган захарта и ги мачкайте между пръстите си, докато станат като сладко. Захарта трябва да се разтопи. Сложете тигана на средно силен огън...
Пълнени патладжани с ориз
Пълнени патладжани с ориз
Сините домати се белят и срязват надлъжно на две. Издълбават се. Средната част се скълцва на дребно. Лодките и кубченцата се посипват със сол. Оставят се в...
Глазирано пилешко на скара
Глазирано пилешко на скара
Сипете оцета в тиган и разтворете на средно силен огън в него чесновия, лучения и чили прах. След като заври, добавете сос „Уорчестър”, кетчуп,...
Гриловани зеленчуци
Гриловани зеленчуци
Нарежете мини тиквите на филии, а тиквичките на кръгчета или ивици. Броколито разделете на цветчета, както и карфиола. Увийте зеленчуците в алуминиево фолио...
Зеленчукова супа с пиле
Зеленчукова супа с пиле
Нарежете пилешките гърди, лука и моркова на ситно. Загрейте олиото в тиган и добавете пилешките гърди. На средно силен огън гответе около 15 минути като...
Кюфтета със сусам
Кюфтета със сусам
Смесваме каймата с кромид лука, яйцето, галетата, ригана, черния пипер и сол на вкус. От получената смес оформяме малки кюфтета, които леко овалваме в...
 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  
Краваи (гевреци) Краваи (гевреци)
В затопленото прясно мляко с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно разтваряме маята и оставяме на топло...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Колкото и да не обръщате внимание на дребнотемието около себе си в петък и събота, то оказва влияние на настроението ви. Въпросите, които ви вълнуват най-силно, определят и поведението ви, за това бъдете деликатни и добри. В много отношения превъзхождате другите, но ако не ги привлечете с качествата си във вторник, може да ги превърнете в свои врагове. Отнасяйте се с внимание към близките си, особено ако вълненията им са свързани със здравословни проблеми. Покажете грижовност, защото хората около вас имат нужда от вашата подкрепа. Считат ви за оправна личност с висок авторитет, към която могат да се обърнат в проблемна ситуация.