Рецепти

Лакомник
»
Рецепти
Месно руло с гъби и шунка
Месно руло с гъби и шунка
Каймата се омесва с навлажнения хляб, яйцето, ситно нарязания лук, сол, черен пипер и кимион. Оставя се да престои малко, за да поемат ароматите. Разстила се...
Пита с круши
Пита с круши
От брашното, маслото, солта и водата се замесва тесто. В намазана с масло форма за торта се изсипва тестото. Крушите се обелват, нарязват се на парчета и се...
Шоколадови мъфини
Шоколадови мъфини
Пресейте заедно брашното, ванилията и бакпулвера в голяма купа. Добавете захарта и разбъркайте добре. Ако използвате есенция, добавете я към млякото. В...
Шоколадова баклава
Шоколадова баклава
Шоколадът се настъргва и към него се добавя канелата. Върху всяка кора се наръсват орехи и от шоколадовата смес. Процедурата се повтаря с всички кори, които...
Есенен чийзкейк с тиква и извара
Есенен чийзкейк с тиква и извара
Смесете съставките за основата, след което пресовайте с шпакла в 23-сантиметрова охладена тавичка за торта. За блата разбийте с миксер изварата и захарта в...
Руло с кайма
Руло с кайма
Каймата се омесва с посочените продукти като за кюфтета. Разстила се върху мокра кърпа във формата на правоъгълник. По дължината му се нарежда плънката от...
Телешко татарско кюфте
Телешко татарско кюфте
Към каймата се прибавят последователно нарязаната на ситни парченца сланина, смлените черен пипер и кимион, нарязаният на дребно магданоз и сол на вкус....
Свинско с булгур
Свинско с булгур
Нарязаното на парчета месо се запържва с нарязания лук. Долива се вода. Вари се на тих огън до готовност. Отделно се сварява булгурът с малко сол и се...
Руладини от риба на шиш
Руладини от риба на шиш
Филетата от риба се осоляват, натриват се със сок от лимон и горчица. Във всяко филе се слага от ситно нарязаните лук, целина и краставички и се завиват на...
Пържоли с гъби и вино
Пържоли с гъби и вино
Пържолите се начукват с дървено чукче и се поръсват със сол и млян черен пирпер. Изпържват се от двете страни в сгорещената мазнина и се изваждат. В същата...
Гювеч със сини сливи и телешко
Гювеч със сини сливи и телешко
Нарежете месото и го сложете в гювеча заедно с гъбите. Разтворете брашното в топлото мляко, прибавете сол, черен пипер, разтопеното масло, сините сливи,...
Агнешки котлети по овчарски
Агнешки котлети по овчарски
Котлетите се осоляват и се поръсват с черен пипер. Овалват се в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в галета. Пържат се в 60 г от мазнината от двете...
Ябълки в тесто
Ябълки в тесто
Брашното се размесва със солта и маслото, докато се получи зърнеста маса. Прибавя се водата и се меси енергично. Тестото се разделя на 4 части, от които се...
Карфиол с картофи и къри
Карфиол с картофи и къри
В малка купа се разбъркват подправките. Картофите се нарязват и се варят за около 10-15 минути. В това време лукът се нарязва, а карфиолът се...
Плодов сладкиш
Плодов сладкиш
Яйцата се разбиват със захарта, докато побелеят, прибавя се млякото, в което е разтворена содата, слага се мазнината и есенцията. Сипва се брашното и се...
Домашни палачинки
Домашни палачинки
Всички продукти трябва да са със стайна температура. Разбъркайте яйцата и жълтъците. Добавете малко от млякото и разбъркайте. Добавете малко от брашното и...
Кюфтенца с критараки
Кюфтенца с критараки
Омесваме каймата и оформяме малки кюфтенца, които изпичаме на грил тиган или скара. Нарязваме на дребно лук и морков и ги задушаваме в олио и малко вода....
Боб с пастърма
Боб с пастърма
Предварително накиснатият боб се слага в пръстено гърне и се вари до пълно омекване. В друг съд се слага пастърмата, нарязана на дребни парченца, залива се с...
Сладкиш с праскови
Сладкиш с праскови
Прасковите се отцеждат от сока и се нарязват на парчета, след това се пасират. Във форма за торта се подреждат филийки от козунака, намазани с масло, заливат...
Медени коледни бисквити
Медени коледни бисквити
Размекнатото краве масло се разбива с кафявата захар с миксер до пухкав крем. Прибавят се яйцето, 1 с.л. вода, медът, канелата, джинджифила, карамфила, солта...
Телешко с юфка
Телешко с юфка
Месото се нарязва на порции и се пържи от всички страни в мазнината. Прибавят се лукчетата, морковите и целите гъби, заливат се с виното и ½ ч.ч....
Коледен хляб със сушени плодове и ядки
Коледен хляб със сушени плодове и ядки
Първо се приготвя закваска като се смесят водата, 100 грама от брашното и 1/4 чаена лъжица от маята. Покрива се и се оставя за 2 часа. Може да се приготви от...
Пиле на лютика
Пиле на лютика
Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се, обезкостява се и се нарязва на малки парченца. Чушките се изпичат, обелват и се нарязват на парченца. Лукът...
Пилешка кавърма
Пилешка кавърма
Пилето се почиства, измива се и се нарязва на порции, които се подсушават с кърпа и се пържат в сгорещената мазнина. Месото се изважда и в същата мазнина се...
Пилешка супа с мащерка и паста
Пилешка супа с мащерка и паста
Сварете пилето в подсолена вода заедно с подправките. Добавете нарязаните моркови, целината, лука, останалите зеленчуци и оставете да варят за около 30...
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.