Как да си направите домашно кисело мляко
Сварете прясното мляко и го охладете до 38-40 градуса (трябва да е малко по-топло от ръката ви). Отделете 1/4 чаена чаша от него, смесете я с киселото мляко...
Цветно картофено пюре
Картофите се сваряват, изчистват и още докато са топли се намачкват. Готовото картофено пюре се овкусява с черен пипер, сол и мазнина или с други подправки...
Морковен кекс със синьо сирене
Брашното, солта и бакпулверът се смесват в дълбока купа и се пресяват. Към тях се добавят олиото, яйцето и прясното мляко. Всичко се разбива до получаване на...
Яйчен деликатес
Това предястие се приготвя в подходящи за печене чаши. Те се намазват с масло и се поръсват с галета. На дъното се слага пласт настърган кашкавал и ситно...
Сирене пане с орехи
Нарежете сиренето на квадратчета с дебелина 1 см. В дълбока чиния разбийте яйцата. Оваляйте сиренето в брашно, след това в яйце и накрая в орехите, пържете в...
Пилешки топки
Пилешкото месо се нарязва на тънки резени, след това се добавя ситно нарязания лук, солта, черния пипер, яйцето и хубаво всичко се смесва. Оформят се топки,...
Пълнени лимони
Нарязваме лимоните на половинки и ги изстискваме. Слагаме рибата тон, царевицата, предварително изпечените чушки, олиото, черния пипер, копъра и...
Ориенталска разядка с нахут
Нахутът се слага в тенджера. Налива се вода и се поръсва щипка сода. Съдът се похлупва. Нахутът се оставя да кисне едно денонощие. На следващия ден се...
Копривен сос със сметана и сирене
Копривата се мие листо по листо. Стръковете лук се почистват, измиват и режат на ситно. Копривата се накъсва на дребно. Взема се дълбок тиган с по- широко...
Червени домати с майонеза и грах
Доматите се издълбават, осоляват и се обръщат да се изцедят. Грахта се сварява, отцежда и с нея се пълнят до половината домати. Другата половина се изпълва с...
Сварена салата
Обеленият лук, патладжаните, чушките, доматите и лютите чушки се нарязват на парчета. В олиото се запържва лука, след което се прибавят всички останали...
Карфиол със сос от сирена
Загрейте фурната до 200 градуса. Сварете в подсолена вода карфиола за 3-5 минути, изцедете и сложете в на
Вито шкембе
Добре почистеното шкембе се вари в подсолена вода до омекване. Отцежда се и се нарязва на квадрати, които се навиват на рула и се увиват с тънките черва,...
Картофен кекс
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. Настъргват се на едро ренде и се смесват с подправките, яйцата и млякото. В намаслена кексова форма се...
Яйчено руло с домати
Бланширайте и обелете доматите, като ги нарежете на кубчета. Загрейте олио и ги запържете за 30 секунди и ги извадете. В пасатора сложете изварата, брашното,...
Гъби с авокадо
Изчистваме и измиваме гъбите, след което махаме пънчетата и оставяме кошничките им да престоят върху кухненска хартия 5 мин. Загряваме маргарина на тих...
Домати с плънка
Яйцето се сварява. През това време доматите (4 бр) се измиват, подсушават и капачетата им се изрязват. Издълбават се с помощта на лъжичка. Яйцето се обелва и...
Спаначени топки
Спанакът (2 връзки) се изчиства и дръжките му се отстраняват. Нарязва се на ситно. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и чесънът (1 стрък) също. В...
Спаначена запеканка
Спаначените листа (1/2 кг) се разделят на две части. Едната част се нарязва, а другата - не. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна заедно със солта. Прибавят се...
Печени яйца с пастет
Сварените яйца се разрязват на две по дължина, изваждат се жълтъците и се смесват с пастета. От получената смес се оформят жълтъци, слагат се в белтъците,...
Домати "Шмеркезе"
* Избират се средни по размер, твърди и да могат да стоят домати. Отрязва се капаче и се издълбават с лъжичка* Изварата се смесва със ситно нарязания зелен...
Вегетариански хайвер
Доматите се сваряват и се прецеждат. В ½ л врящ доматен сок се сипва по малко грис, докато се получи гъста каша. Оставя се да изстине и към нея се...
Пълнени гъби
Измиват се и пънчетата се отстраняват. Гъбите се поставят в тава за печене и се налива 1 ч.ч. вода. Пекат се на 200 градуса до полуготовност. Пънчетата се...
Ордьовър с макарони и шунка
Макароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се разпределят в йенски купички, намазани с масло. Във всяка от тях се слага от макароните, в средата...
Сашо Диков на ръба на нервна криза. Кметицата на "Младост" - основна касичка на протестърите 
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.