Рецепти

Стъпка 1 Спанакът, ако е замразен се оставя да се размрази напълно, отцежда се добре. Пресният спанак се почиства, измива се и се отцежда добре. Задушава се...

Разбъркайте жълтъка с прясното мляко. Сипете брашното, смесено с бакпулвера и натрошеното сирене. Отделно разбийте белтъка с щипка сол, да стане на твърда...

Царевицата се смила на пюре. Добавяме кондензираното мляко, както и яйцата. Идва ред на бакпулвера и маслото. Разбърква се добре, може и с блендер....

От тези продукти излизат две тави с диаметър около 20 см.Ако искате може да използвате  по- голяма тава и да направите една по- дебела палачинка.Яйцата...

Ориза се измива и сварява в млякото. Добавят се кардамома и захарта и се разбърква. Добавя се шафрана и, след като млякото се оцвети, се разбърква и се сипва...

Разбийте маслото със захарта на пяна. Разтопете шоколада в малко мляко и прибавете към маслото с непрекъснато разбъркване. Прибавете един по един жълтъците и...

Вафлите се натрошават ситно или се смилат в кухненски робот. Трябва да се получат трохи, които се смесват с натрошените лешници. Всичко се обърква с течния...

Нарежете лука на ситно и го задушете в разтопеното масло. Овкусете със сол и черен пипер и залейте с бульона. Оставете да ври 5-10 минути. Постепенно към...

Рибата се почиства и измива. Посолява се отвън и отвътре. Слага се в тава предварително послана с хартия за печене. Правят се два напречни разреза на самата...

Нарязваме чесъна и целината на ситно, а морковите – на кръгове. Натрошаваме дафиновия лист и го смесваме с останалите подправки. Разделяме филето на 8...

В тиган загрейте малко мазнина и сложете парченцата бекон. След като станат златисти, добавете нарязаните гъби и лук. Сложете спанака в купа за салата и към...

Нарязвате на ситно лука и морковите в силно загрято олио. Изпържвате ги 3-5 минути. Нарязвате на малки купчета тиквичките, доматите и чушките и ги изсипвате...

Измиваме хубаво дробчетата, подсушаваме, посоляваме и запържваме от всички страни в дълбок тиган със загрята предварително мазнина. Изваждаме запържените...

Брашното се прави на кладенче и се прибавят сол, оцет, олио, вода и един белтък. Замесва се твърдо тесто.

Броколите се накъсват на розички и се бланшират за 3 минути в кипяща вода. След това се шокират в ледена вода. В купа се смесват брашното, царевичният...

Брашното, солта и бакпулверът се смесват и пресяват в дълбока купа. Към тях се добавя нарязаното на кубчета студено твърдо масло. Продуктите се смесват до...

Филийките се намазват с топеното сирене. Отгоре се нареждат разполовените почистени от костилки маслини. Най - отгоре се слагат парченца кашкавал. Запичат се...

Измийте аспержите и отрежете твърдата им част. Сварете ги в подсолена вода за 10 минути или докато омекнат. Извадете ги върху салфетка. През това време...

Сваряваме спагети според указанията. Отцеждаме и ги оставяме да се охладят. В сгорещен тиган задушаваме зеленчуците. Когато поомекнат изсипваме спагетите,...

Запържете в разтопеното масло пилешките бутчета. Щом придобият леко златист цвят, добавете наситнения кромид, чесъна - нарязан на филийки, и...

Намажете подходяща кръгла тава с мазнина. Смелете орехите и ги смесете с канелата. Разтопете маслото. Започнете да редите корите, като ма

Кравето масло се оставя предварително стайна температура, за да омекне. В купа се слагат 200 г захар. Добавят се 3- 4 с.л. какао. Добавя се размекнатото...

Младите картофи се белят лесно, ако се накиснат предварително за 10-15 минути в студена вода, в която е разтворена 1 супена лъжица сол. След накисването се...

Отцедете консервите и сипете в купа. Прибавете маслините, нарежете лука на шайби и прибавете към салатата. Поръсете с пресен босилек, овкусете със сол, оцет...

Зеленият боб (ако е пресен) се почиства от връхчетата, а по-дългите чушки се срязват на 2, на 3. Сварява се на пара за 20 мин (или по класическия метод се...