Пай с макарони и стафиди
Макароните се сваряват. Отцеждат се и към тях се прибавя маслото, за да се разтопи. В купа се разбиват яйцата и захарта. Добавят се крема сиренето,...
Мусака от риба и картофи
Рибните филета се оставят да се размразят. Скълцват се на дребно. Картофите се белят, измиват и нарязват. Доматите се белят, измиват и режат на ладии....
Бяла риба по гръцки
Филетата се овкусяват със сол и черен пипер. Подреждат се в тава и се покриват с нарязан на филийки чесън, галета, магданоз и настърганите домати. В тавата...
Пилешка мусака
Бялото месо се начуква се леко, осолява се със сол, черен пипер и се напръсква с лимонов сок. Оставя се да престои 1 час. Месото от пилето се смила заедно с...
Телешко с доматен сос
Месото се посолява и се овалва в брашното. Изпържва се в мазнината и се изважда. В същата мазнина се запържват ситно нарязаните лук, чесън и моркови....
Хрупкава сьомга на фурна
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете рибните филета в тавичка с хартия за печене с кожата надолу. Овкусете ги със сол и черен пипер. След това ги...
Бухтички с кашкавал и извара
Смесете водата, брашното, добавете водката и размесете гладко тесто. Настържете кашкавала на едро и го смесете с изварата и ситно нарязания магданоз....
Тост с пуешко филе и моцарела
Филиите хляб се намазват с масло. Между тях се поставят тънки резени пуешко филе, моцарела и резен домат. Затварят се и се поставят в тостер....
Паниран кашкавал с бира
Сипваме бирата и предварително изстискания лимонов сок в подходящ съд, добавяме брашното и разбъркваме. Към получената смес слагаме черния пипер и сол на...
Спаначена супа с кюфтета
От каймата, хляба, ригана и жълтъка оформяме малки кюфтета. Запържваме ги на среден огън. Нарязваме чесъна и лука, след което ги слагаме в останалото...
Щрудел с мед, орехи и ябълки
Обелваме и нарязваме ябълките на малки кубчета или ги рендосваме. Слагаме ги в тенджерка с малко вода. Добавяме меда, подправките и рома (без маслото)....
Какаово руло с шоколадов крем
Яйцата се разбиват с миксер. Добавя се захарта и отново се разбива. Добавят се солта, брашното и какаото, разбива се добре. След това сместа се изсипва в...
Супа от коприва и праз
В купа се нарязват на дребно измитите коприва и праз. Добавя се 1/2 к.л. сол, 1 пълна с.л. брашно и 2-3 с.л. олио. Обърква се и се изсипва в 1 л вряща вода....
Свинско с камембер и круши
Нарежете крушите и сиренето на тънки филийки, а свинското филе на 4 порции. Разполовете всяко парче. Разтворете всяка порция месо и в единия му край сложете...
Аспержи с кашкавал
Аспержите се измиват и обелват. Връзват се на снобчета и се сваряват в леко подсолена вода, и малко масло. Когато се сварят се освобождават от конците и се...
Пържен боб по селски
Фасулът се сварява по стандартната процедура в 3 различни води, без да се посолява, като няколко черпака от бульона се заделят. Лукът се нарязва на ситно, а...
Ризото с моцарела
Разтопете маслото в голям тиган. Задушете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете ориза и разбъркайте добре. Излейте виното и гответе на силен огън около...
Кюфтета на шиш
В голям съд слагаме каймата, галетата и предварително настъргания кромид лук. Овкусяваме със сол, джоджен и риган. Омесваме хубаво и получената кайма...
Салата Капрезе с прошуто
Нарежете доматите и моцарелата на филийки. Измийте руколата и я изсипете в купа. Изтискайте лимона, добавете зехтина, овкусете със сол и черен пипер на вкус...
Риба със сос тартар
Рибата се почиства, измива се и се вари или пържи. Приготвя се със сос майонеза, към който се слагат нарязаните на дребно и изстискани краставички,...
Фокача с босилек и чери домати
Маята се поставя в дълбока купа и се залива с водата, която е със стайна температура. Добавя се захарта и се оставя за десетина минути, докато живата мая...
Печени филийки на фурна
В подходяща тава сложете хартия за печене и я намажете с олио или масло. Разбийте яйцата, добавете заквасената сметана, сол на вкус, и всяка филия хляб...
Сандвич със синьо сирене
Запържете копривата в зехтина за 1 минута. След това я оставете да изстине за няколко минути и я нарежете на ситно. Смесете копривата със сметаната,...
Салата с круши и орехи
Зелената салата (1 връзка) се измива и отцежда. Накъсва се на едри парчета и се изсипва с дълбока купа. Върху нея се разпределят почистените орехи (50 г) и...
Запържен лук в мед
Смесете лука със зехтина, наредете го върху хартия за печене и запечете за 30 минути. Разбъркайте меда, горчицата, водата, залейте лука и запечете за още 15...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
