Овнешко с праз

Месото се нарязва на късчета и се вари с малко вода и сол до омекване. Празът се нарязва на едро, вари се до полуомекване заедно с маслото, малко вода, сол и червен пипер. Прибавя се месото, след което ястието се вари на тих огън до пълно омекване на месото. Изсипва се в тавичка, залива се с разбитите яйца и се запича във фурна.