Супа от картофи и праз лук

Във врящата подсолена вода се поставя ситно нарязаният праз. Когато празът почти омекне, прибавят се картофите, нарязани на кубчета, а след тях – изчистеният и измит ориз. Вари се до готовност. След отстраняване на супата от огъня се прибавя маслото. При поднасяне в чинията се слага кисело мляко и се поръсва с чубрица.