Картофена палачинки със спанак и рикота
Рендосайте картофа на едро ренде и го сложете в купа със студена вода, оставете го за 10 минути. Изцедете водата и подсушете добре картофа. През това време в...
Сьомга на грил с лимон
Загрейте грила на максимум. Поръсете рибата с лимоновия сок, след това намажете с масло и подправете със сол и черен пипер. Поставете рибата на горещия грил...
Италианска закуска със сладки чушки
Загрейте фурната на средна температура. Намажете чушките с масло и ги поставете на решетката като ги обръщате докато кожата потъмнее. Чушките трябва да са...
Супа от пушена пъстърва
Ечемиченият грис се измива и се залива с 1 литър вода. Слага се на огъня докато кипне, след това поставен върху сито се залива със студена вода. След като...
Патица с портокалов сос
В тиган с дебели стени се запържва дребно нарязаният лук до почервеняване, добавя се сок от пресни портокали и кората от 1 портокал, след което се задушава...
Пиле със сини сливи
Пилето се нарязва на средни парчета, след което се овалва в брашното и се запържва до полуготовност. След това се слага във форма за печене и се покрива с...
Сьомга с ананасов сос
Зеления лимон (лайм) се почиства от кората, която се запазва за соса. Сока на рибата се отцежда, а сьомгата се намазва със зехтин, слага й се сол и черен...
Андалуско гаспачо
Доматите се попарват и обелват, като най-големият се смесва с накиснат и отцеден хляб и се разбива в миксер. Майонезата се разбива с оцета и се добавя към...
Бадемови бонбони
Загрейте фурната до 100° С. Постелете тава с размери 36х46 см. с хартия за печене и я намажете с олио. Изсипете половината от настъргания шоколад в...
Хрупкави картофи с домати
Обелете картофите и ги нарежете на не много дебели кръгове. Затоплете маслото в тиган, прибавете лукът и пържете до златисто. След това прибавете и...
Супа от карфиол
Загрейте зехтина и маслото в тенджера. Прибавете лукът и пържете за около 10 минути. След това добавете карфиола, картофите и бульона. Подправете със сол и...
Сочни скариди в хрупкав бекон
Ако е необходимо нарежете бекона на тънки парчета, като ги увиете добре около скаридите. След това с шиш ги набодете през най-дебелата част и на опашката,...
Зелена супа "Калдо верде"
Италианското зеле трябва да се измие със студена вода. След това трябва да отделите листата от главата и да ги нарежете на тънки ивици. Така приготвеното...
Салата от спанак с топъл бекон
Запържете бекона в малко зехтин, а при изваждане го сложете върху кухненска хартия, а от мазнината отделете 3 с.л. След това на средна температура сложете...
Салата с рокфор и круши
Листата от салатата се накъсват на големи парчета. Крушата се разрязва на половина. В тиган се загрява меда, след което крушите внимателно се карамелизират...
Салата броколи
Смесете майонезата, захарта и оцета. Добавете броколите, стафидите, лука. Смесете добре. Преди сервиране поръсете фъстъците и бекона, ако слагате.
Салата от авокадо с мандарини
Смесете парчетата мандарини, орехите, лука, сол и пипер. Охладете в хладилника за половин час. Преди сервирате аранжирайте парчетата авокадо върху зелената...
Салата от паста и домати
Сварете пастата според указанията на опаковката (около 10-15 минути в подсолена вода). Отцедете добре. Докато пастата се вари в купа смесете чесъна, зехтина...
Салата от моркови и люта чушка
Измийте и почистете морковите и ги настържете на едрото ренде. Загрейте лъжица от зехтина на средно силен огън в тиган. Добавете щипка сол и сипете морковите...
Салата „Коб”
Смесете зелените салати в голяма плоска чиния. Наредете върху тях в чинията на линии една до друга пилето, доматите, бекона, яйцата и авокадото. Поръсете със...
Салата „Цезар”
За да претендира за автентичност салатата трябва да се приготви в дървен съд. Скилидките чесън се натриват с дървена лъжица по стените на съда. След това по...
Овчарска салата
Доматите се нарязват на кубчета, краставицата на полукръгчета, чушката на парченца, шунката на кубчета. Лукът също се нарязва и всичко се смесва като се...
Шопска салата
Нарежете доматите на триъгълни кубчета – разрежете първо през средата и получената половинка нарежете с още няколко диагонални среза на умерено големи...
Плодово-медени купички
Загрейте фурната на 170 градуса и намаслете 6 купички, огнеупорни.
Смесете захарта, брашното и индийското орехче. Добавете крушата, ябълките и сушените...
Глазиран ананас
Обелете кората на ананаса. Нарежете го на кръгове с дебелина около 2,5 см. всеки. Загрейте грила на средна температура. През това време загрейте меда в малък...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
