Вегетариански кюфтета на фурна
Загрейте фурната до 170 градуса. В блендер или с пасатор пюрирайте боба, лука, чесъна, босилека и водата.
Морковени кубчета с ядки и стафиди
В блендер смесете орехите и бадемите, докато станат съвсем ситни. Добавете стафидите, канелата и солта. Смелете още няколко пъти, дока
Картофени кексчета с гъби
Сварете картофите и ги пасирайте на пюре, прибавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте. Запържете гъбите с лука, намажете формичките с олио и поръсете с...
Пълнени гъби със спанак и авокадо
Загрейте фурната до 220 градуса. Измийте и почистете гъбите, наредете ти върху намаслено фолио, поръсете с малко зехтин и запечете за 7 минути. Изцедете...
Амарант с гъби и спанак
Слагаме амаранта в 1 л гореща подсолена вода. Варим 18-20 мин. на бавен огън. Нарязваме спанака, наситняваме чесъна. Режем лука на дребно, а гъбите –...
Постни фалафели
Смесете нахута, лука, чесъна, подправките, магданоза, подправете на вкус, 1-2 с.л. вода и пасирайте. От получената смес направете топчета и ги запържете....
Булгур със зеленчуци
Смесете булгура и горещата вода в голяма купа. Оставете да кисне 30 минути или докато булгурът омекне, като след 15 минути разбъркате. Прецедете през голяма...
Орехови патладжани
Разрежете патладжана на половина по дължина, подправете на вкус, намажете със зехтин, завийте във фолио и запечете за 20 минути при 180 градуса. Пригответе...
Пирожки с кисели краставички
Настържете на ситно морковите, нарежете лука на ситно и ги запържете до златисто. Настържете на едро краставичките и ги добавете към лука, задушете за около...
Баница с кисело зеле
Нарязва се зелето и се задушава в олио. След като се свали от огъня, се слага червеният пипер и се разбърква. Замесва се тесто от брашно, 400-450 мл...
Постна запечена тиква
Разрежете тиквата на половина, почистете семената и нарежете на едри парчета. Наредете парчетата тиква в намаслена тава, поръсете с подправките, поръсете с...
Чушки с боб и чили
Консервите царевица и боб се отцеждат. Киселите краставички се нарязват на дребни кубчета и се смесват с царевицата и боба. Прибавя се сосът и хубаво се...
Арабски кюфтета от леща и булгур
Сложете лещата, заедно с 1 1/2 чаша вода на котлона, покрийте тенджерата и оставете да се свари на бавен огън, докато водата се изпари напълно. Ако е...
Боб с червени чушки и домати
Добре измитият боб се залива със студена вода така, че да го покрие, и се оставя да заври.
След като поври 10 минути, водата се излива и бобът
Пълнени постни чушки със стафиди и ядки
Сварете ориза във вода със съотношение 1:3 с ориза. В тенджера загрейте 2 с.л. зехтин и запържете ситно нарязания лук до златисто. Прибавете орехите и леко...
Броколи със сос от черен боб
Сложете в голяма купа разделеното на цветчета броколи заедно с водата, покрийте с мокра кърпа и сложете в микровълновата за 6-8 минути, докато омекнат. На...
Запечен боб с домати
Накиснете боба във вода за 1 нощ. Изцедете водата и го сварете под капак заоколо 2 часа или до готовност. Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете,...
Лучен пай с гъби
Нарежете лука на кръгчета и го запържете до златисто, като подправите на вкус. Нарежете на ситно гъбите и ги прибавете към лука, като продължите да...
Зеленчуков хайвер
Направете разрези на доматите, пуснете ги за минута в кипяща вода и ги обелете. Останалите продукти нарежете на ситно. Сложете всички продукти в пасатора,...
Пилаф с моркови
2 с.л. олио се загрява и в него се слага да се запържи лукът за 4-5 минути. Добавят се чесънът, канелата и кардамонът, разбъркват се около минута и се сипва...
Каша с леща, гъби и ориз
Залейте лещата с гореща вода, подправете на вкус и оставете да се вари за около 5 минути на силен огън, намалете температурата и варете още 10 минути. По...
Гъби на скара
Пригответе марината като смесите олиото, оцета, пасирания чесън, мащерката, сол, черен пипер и разбъркате. Почистете гъб
Качамак с тиква
Тиквата се обелва, нарязва се на парчета и се сварява в подсолена вода. Съдът се сваля от огъня и в него се изсипва брашното на купчинки, между които се...
Зимни спагети
Нарежете зеленчуците и ги запържете със соевия сос, оставете да се задушават за 10-15 минути, при необходимост може да добавите и вода. През това време...
Кюфтета с тиквички и картофи
Картофите се сваряват, обелват и настъргват на едро ренде. Тиквичките се настръгват на ренде и се изцеждат добре от сока. В голяма купа се смесват картофите,...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
