Вегетариански кюфтета на фурна

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Вегетариански кюфтета на фурна

Вкусно и питателно ястие от боб и просо

Приготвяне

50 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 3/4 чаши сварен боб или от консерва

1 средно голяма глава лук

1 скилидка чесън, счукана

2 ч.л. босилек

1/2 чаша вода

1 1/2 чаши сварено просо от консерва

3/4 чаша галета

1/4 чаша настърган соев кашкавал

1/2 ч.л. сол

1/2 чаена чаша галета (за овалване)

бутилка готов сос болонезе или маринара – 500 мл

Начин на приготвянe

Загрейте фурната до 170 градуса. В блендер или с пасатор пюрирайте боба, лука, чесъна, босилека и водата. Смесете с намачканото просо, галетата, кашкавала и солта. Оставете да постои 5-10 минути.

Намажете хартия за печене с олио и сложете в тавичка. Оформете сместа на топки и ги оваляйте в галетата. Печете за около 40 минути и ако се налага ги обърнете кюфтетата, за да се изпекат от всички страни. Сервирайте кюфтетата върху предварително затопления сос.

Още по темата

Постни кюфтета от печено фиде

Фидето се начупва, поставя се в тавичка и се запича на 190°С, докато придобие приятен златист цвят. Бульонът и виното се слагат да заврат, като се оставят да...

Арменски кюфтета с леща и булгур

Кюфтета с праз

Последно добавени