Ориз по гръцки
Ситно нарязаният лук се задушава в олиото. Прибавя се оризът и се запържва, докато стане прозрачен. Празът нарязан на ситно се смесва с кедровите...
Брюкселско зеле с аншоа
Брюкселското зеле се почиства, отрязват се върховете и се измива. В тенджера се кипва 1,5 л вода. Прибавя се зелето и след като кипне се вари 10...
Мусака от зеле
Дребно нарязаният лук се задушава в мазнината до омекване. Прибавя се зелето на дребо и намачкано със сол. След като се задуши зелето, се прибавят...
Кюфтенца от грах
Загрейте фурната на 180′С. Намажете форма за печене със зехтин. Ако грахът не е бланширан го сварет
Грах с бял сос
Изчистваме граха и го сваряваме в малко подсолена вода, отцеждаме го. Изсипваме го в огнеупорен съд и поливаме с 2 – 3 с.л. врящо масло. Захлупваме го,...
Яйца на фурна върху червени домати
Нарязваме на по-дебели кръгчета червени домати. Нареждаме ги плътно едно до друго в тавичка, предварително намазана с масло. Посоляваме ги и ги поръсваме със...
Зеле с ориз и лимон
Измиваме и нарязваме зелето, след което го намачкваме с ръка. Затопляме олиото на среден огън, добавяме зелето и задушаваме 5 мин на тих огън. Прибавяме...
Кюфтета от коприва
Изчистената и измита коприва се бланшира в 1 л вряща подсолена вода. Отцежда се, охлажда се и се нарязва на дребно. Към нея се прибавя полусвареният в 1 ч.ч....
Яйца с кашкавал на фурна
Кашкавала се нарязва на не много тънки филики и го слагаме в намазана с масло тавичка. Варху всяка филика кашкавал счукваме по едно яйце порасваме с сол,...
Диетични картофени кюфтета
Объркайте смес от настърганите картофи, нарязания лук, изварата, яйцата, копривата, изцедения от водата спанак, нарязания киселец, магданоза, копъра и...
Зелен фасул с топено сирене
Разтопяваме маслото и в него запържваме нарязаните на филийки гъби и стрития чесън.Прибавяме сметаната разбита с водата и бульона и оставяме да...
Омлет от спанак
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, прибавят се яйцата и се приготвят много редки бъркани яйца. Слага се нарязаната шунка, магданоз и се сваля от...
Пълнени зеленчуци
Отрязваме капачетата на чушките и 500 г домати. Нарязваме патладжаните и тиквичките на половинки, изчистваме вътрешността им и я настъргваме. Сипваме...
Хайвер от тиквички
Почистете и нарежете тиквичките на кубчета. Морковите нарежете на ситно и обелете доматите, като ги нарежете на ситно. Нарежете на ситно лука и го запържете,...
Тиквички с пушен кашкавал
Тиквичките се обелват и се нарязват на тънки ленти по дължина. Поръсват се със сол и се оставят в гевгир да се отцедят. Лентите се нареждат на пластове в...
Кюфтета от ориз и извара
Оризът се накисва за едно денонощие във вода. На следващият ден се отцежда. Слага се в метална касерола. Наливат се 2- 3 ч.ч. вода. Вари се под капак, 90...
Бъркани яйца с бекон
Разбийте яйцата в купа и добавете сметаната. Разбийте леко и прибавете черния пипер и солта. Загрейте тигана и стопете маслото.
Зеленчукови кексчета
Разделете карфиола на цветчета и при необходимост го нарежете. Нарежете на ситно чушката и я прибавете към карфиола. Прибавете ситно нарязания спанак и...
Пюре от коприва с орехи и яйца
Изчистената коприва се вари в подсолена вода, отцежда се и се пасира. В сгорещеното масло се изсипват копривата, 2 яйца предварително добре разбити, две...
Кюфтета от царевично брашно
Във врящото мляко се изсипва постепенно царевичното брашно при непрекъснато бъркане. Получената каша се вари, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се оставя...
Пирожки с патладжани
Размразете тестото. Патладжаните и гъбите нарежете на средни кубчета, пасирайте чесъна и ги запържете за около 10 минути. Прибавете доматеното пюре,...
Крокети с пиперки
Чушките се опичат, обелват и нарязват на ситно. Прибавят се сиренето, 1 яйце и 1 жълтък, сол, черен пипер и толкова брашно, че да се получи гъста смес. От...
Сладки симиди с картофи
Натрошената мая се разбърква със захарта и солта. Оставя се да престои 15 мин и се залива с отварата от картофите. Прибавят се олиото, прясното мляко, в...
Кюфтета от овесени ядки
Овесените ядки се заливат с 2 ч.ч. гореща вода. Покриват се и се оставят да изстинат. Ако е останала вода след като изстинат, то тя се изхвърля. Овесените...
Картофени мъфини
Почистете и нарежете картофите и спанака на ситно и ги пасирайте. Прибавете изварата, яйцето, зелените подправки, подправете на вкус и сипете получената смес...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
