Лучен пай с гъби

Лакомник

Рецепти

Предястия

Лучен пай с гъби

Приготвяне

60 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

100 г масло (за тестото)

1,5 ч.ч. сметана (2 с.л. за тестото, 1 с.л. за плънката)

2 с.л. нишесте (за тестото)

3 яйца

1 ч.ч. брашно (за тестото)

6 глави лук

300 г гъби

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Нарежете лука на кръгчета и го запържете до златисто, като подправите на вкус. Нарежете на ситно гъбите и ги прибавете към лука, като продължите да запържвате до готовност и оставете да се охлади. Разтопете маслото, прибавете сметаната, нишестето и брашното. Замесете гладко тесто и разделете на две равни части. Разбийте сметаната с яйцата. В намаслена тава разточете едната част от тестото, като оставите краищата от вън. Сложете на равен слой от плънката, залейте със сметаната и яйцата и покрийте с останалата част от тестото, като върху него завиете и краищата. Намажете с жълтъка и печете за 40-60 минути при 180 градуса.

Още по темата

Френски лучен пай с риба (стъпка по стъпка)

Смесете брашното със сол, маята и разбъркайте. Добавете около 150 мл топла вода и добавете маслото. Замесете тестото, покрийте тестото и оставете за 1 час. Нарежете...

Лучен бутер пай с картофи

Пай с пиле и броколи

Последно добавени