Вегетариански - Лакомник.БГ - бързи и вкусни рецепти

Рецепти

Почистете добре гъбите. Задушете ориза с подправките с малко вода за 2-3 минути и долейте още вода за да се свари. Добавете гъбите и разбъркайте добре....

Спанак със сусам

Измийте спанака и бланширайте за 1-2 минути в подсолена вода и изцедете. Запържете сусама в загрятото олио и отделете част от него. Останалия сусам начукайте...

Зимни спагети

Нарежете зеленчуците и ги запържете със соевия сос, оставете да се задушават за 10-15 минути, при необходимост може да добавите и вода. През това време...

Картофи с пикантен боб

Загрейте фурната до 200 градуса. Наредете нарязаните картофи в намаслена тава, подправете на вкус и запечете за 30-35 минути до златиста коричка. През това...

Кашник от картофи с мляко

Ситно нарязаният лук се слага в тавичка и се задушава в маслото, след което се прибавят брашното и червеният пипер. Картофите се обелват, нарязват се на...

Кокосов ориз

Смесете кокосовото мляко с 1 ч.ч. вода, подправете на вкус и кипнете. Измийте ориза и сварете до готовност. Когато водата се изпари добавете кокосовото...

Постна зеленчукова запеканка

Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете патладжаните, тиквичките, чушката, лука, чесъна, прибавете доматите, виното и подправете на вкус. Сложете ги в...

Талятели със зеленчуци

Сварете талятелите в подсолена вода по указанията на опаковката. През това време нарежете доматите, чушката, патладжана, босилека, розмарина, мащерката и...

Пълнени чушки с ориз, спанак и булгур

Отрежете горната част на чушките като капачета, почистете от семките, загрейте ги за 4 минути в микровълновата фурна на силна температура, извадете върху...

Постни картофи с розмарин

Загрейте фурната до 180 градуса. Нарежете картофите на тънки филии, а лука на ситно. Отделете листата на розмарина и нарежете на ситно, прибавете го към...

Яхния от дюли

Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото и се прибавя червеният пипер. Слагат се дюлите, нарязани на резенчета, настърганите на ситно ренде картофи,...

Ориз с бадеми

Накиснете градинския чай в малко вода за 15 минути, колкото да я оцвети. Сварете ориза за 1-2 минути на силен огъна, намалете температурата, добавете водата...

Постна зеленчукова запеканка

Топла зеленчукова салата

Загрейте олио, запържете лука, чесъна, лютата чушка за 1-2 минути. Прибавете жълтата и червената чушка, тиквичката, патладжаните, гъбите и гответе при...

Топла салата с макарони

Сварете пастата по указанията на опаковката в подсолена вода. Изцедете. Смесете тиквичките с пестото, разбъркайте добре и подправете. Запържете за 2 минути,...

Зеленчуци с канела

Загрейте фурната до 200 градуса. Наредете зеленчуците, чесъна, поръсете със зехтин, поръсете с канела, добавете пръчките канела, подправете със сол,...

Ризото с цвекло

Загрейте фурната до 200 градуса. Сложете почистеното цвекло в йена, поръсете с малко зехтин, залейте с 60 мл вода, покрийте с фолио и запечете за час....

Овчарски гювеч

Лукът , нарязан на дребно, и чушките, нарязани на ивици, се задушават в мазнината. Прибавят се нарязаните домати и се задушават, докато се изпари водата....

Каша от зеле

Зелето се нарязва на дребно, прибавят се царевичното брашно, малко вода, сол и джоджан. Сместа се разбърква добре и се изсипва в тава, обилно намазана с...

Гъби с вино

Гъбите се измиват и нарязват на филийки. В тенджера се слагат 2 ч.ч. вода и когато заври, в нея се прибавят виното и гъбите. Варят се, докато омекнат,...

Червена леща с карфиол

Лещата се почиства, измива се със студена вода и се изсипва в тенджера за варене. Прибавя се нарязан наситно лук, къри и червен пипер. Лещата се залива с...

Зеленчукови кюфтета

В подсолена вода се сваряват накъсаният на розички карфиол, грахта и нарязаната на кубчета целина. Отцеждат се и се пасират. Прибавят се брашното, 2 яйца,...

Доматена яхния

Лукът се задушава в олиото. Прибавят се обелените и нарязани на кубчета домати, поръсват се с брашното и червения пипер. Ястието се осолява, залива се с 2...

Мусака от праз

Нарежете лука на дребно задушете в мазнината. Прибавете ориза и посолете. Поръсете с нарязан на дребно джоджен и магданоз. Нарежете праза на парчета дълги...

Боб с ориз

Сварява се бобът и се изважда от водата. Прави се запръжка от малко олио, ситно нарязания лук и червения пипер. Към нея се прибавят оризът и малко от...