Читателят готви

Лакомник
»
Читателят готви
Тиквеник
Тиквеник
Задушете настърганата на ренде тиква в олиото заедно със захарта, след което смесете със счукания сухар, канелата и ореховите ядки. От брашното, малко сол и...
Боб по тревненски
Боб по тревненски
Бобената яхния се приготвя по традиционния начин. След това в 2-3 с.л. олио задушаваме нарязаните на дребно колбас, червени чушки, киселите краставички и...
Баклава
Баклава
Нареждаме по 5 кори наведнъж върху тавата. Намазваме ги с масло (разтопено) и поръсваме с орехи. Така постъпваме, докато корите не свършат. Разрязват се на...
Чушките на Катя
Чушките на Катя
Бобът се очиства и без да се мие, се счуква в чутура или метално хаванче, така че всяко зърно да стане поне на 2-3 парченца. След това той се залива с вряла...
Коледен постен сладкиш
Коледен постен сладкиш
Смесваме брашното, захарта, гриса, мюслите и ванилията. Разбъркваме добре сухата смес. Разделяме я на 3 равни части. Рендосваме ябълките и цвеклото, добавяме...
Постни зелеви сарми
Постни зелеви сарми
Изцедете зелката от сока и отделете листата едно по едно. Загрейте добре мазнината и задушете нарязаните на ситно лук и моркови. Когато зеленчуците...
Баклава с плънка от кадаиф
Баклава с плънка от кадаиф
Приготвяме първо сиропа. В купа с водата, захарта и канелената пръчица се слага на котлона да поври 5 мин, сваляме и оставяме да се охлади, като добавяме...
Постна содена питка
Постна содена питка
Пресяваме брашното със солта и бакпулвера. В чашка с оцета гасим содата, добавя се олиото и сипваме в средата на брашното. Прибавя се водата и замесваме...
Содена питка
Содена питка
В пресятото два пъти брашно се слага содата и се прави кладенче, в което се слага солта. Сипва се постепенно хладката вода, докато се получи тесто. То се...
Салата от пилешки гърди
Салата от пилешки гърди
Майонезата се поръсва с черен пипер и постепенно към нея се прибавят виното и сметаната. Добавят се настърганите на едро ренде ябълки и ситно нарязаните...
Пълнена бяла ряпа с месо
Пълнена бяла ряпа с месо
Репите се обелват и се полусваряват в подсолена вода.Отрязват се капачета и се издълбават.Прави се плънка от каймата,половината от издълбаната и ситно...
Пържено пиле с чесън и оцет
Пържено пиле с чесън и оцет
Пилето се нарязва на порции. След като се измие, се слага в сгорещеното олио.Налива се 50 мл вода. Като започне да ври, се слага дафиновият лист и сол на...
Пълнен шаран за Никулден
Пълнен шаран за Никулден
Почиства се шаранът от люспите, хрилете и вътрешностите. Измива се всичко със студена вода, изцежда се и се подправя със сол. В ол
„Слънчева усмивка”
„Слънчева усмивка”
Разбийте с миксер хубаво изварата, яйцето и захарта, добавете нишестето. Оформете с помощта на чаена лъжичка топчета колкото орех и ги наредете в тавичка....
Милинки
Милинки
Измесва се тесто и се точи на дебела кора. Ръси се обилно със сирене и напръсква с масло. Навива се и се нарязва на парчета (колкото е височината на тавата)....
Сладка вита пита с мак
Сладка вита пита с мак
Маята се размива в прясно мляко с една лъжица захар и малко брашно. Оставя се да втаса. Отделно се разбиват яйцата, захарта, част от разтопената мазнина и...
Сладкиш „Паяжина”
Сладкиш „Паяжина”
В купа се разбиват яйца и захар. Добавят се и останалите продукти и се разбива на кексова смес. Ако искате, отделете една чаша, сложете 1 с.л. какао за...
Месна изненада
Месна изненада
Смесете каймата с настърганата глава лук, черния пипер, чубрицата и галетата и размесете добре. Оформете на 8 топки. Измийте гъбите и ги обелете. Вземете...
Слоесто хлебче
Слоесто хлебче
Замесваме меко тесто от пресятото брашно, яйцето, шупналата мая със захарта, малко вода и солта, олиото и водата. Оставяме на топло да втаса. Разточваме на...
Патладжани на фурна
Патладжани на фурна
Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят 30 минути да се отцеди горчивината им. През това време гъбите се запържват, добавят се чесънът...
Кокоски без брашно
Кокоски без брашно
Разбих белтъците с пудрата захар, солта и лимоновия сок. Изсипах стърготините в тази смес и разбърках добре. Намазах с масълце една тава. С ръце взех от...
Пуешка яхния с картофи
Пуешка яхния с картофи
Нарязват се на ситно лукът и чушката и се задушават в олиото и малко вода. Когато омекнат, се прибавя и нарязаното месо и се запържва до зачервяване....
Лазаня с одрински кори
Лазаня с одрински кори
Каймата се запържва с лука. Добавят се доматите и подправките. Корите се редят, като между тях се слага от доматения сос и парченца кашкавал. Нарязва се на...
Пиле – лучена яхния
Пиле – лучена яхния
Пилето се коли, почиства, измива и нарязва на порции. Месото, заедно с едро нарязания лук, запържвам в сгорещеното олио. Поръсвам го с посоченото количество...
Джуркана коприва в гърне
Джуркана коприва в гърне
Копривата се нарязва на дребно и се попарва. След това се залива с малко вода в гърнето да поври. Нарязват се една глава лук и малко домати.  С
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
В семейните ситуации можете доста решително и безкомпромисно да промените нещо. Това „нещо“ ще носи както съзидателен, така и разрушителен характер. В по-добрия случай това може да бъде преместване на самотен човек в друг регион. Може да бъде скъсване на отношенията с приятел. Вашите стари житейски планове могат да бъдат съкрушени или решително променени. По-силно тази тенденция действа върху вас в петък и събота. Постарайте се да я насочите в желаното русло и се пазете. Възможни са и здравословни неразположения, през които ще преминете бързо.