Гювеч със сини сливи и телешко

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Гювеч със сини сливи и телешко

Специалитет за неделния обяд

Приготвяне

3 часа

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

600 г телешко месо

1 с.л. брашно

1 1/2 ч.ч. прясно мляко

2 с.л. масло

150 г гъби

100 г сини сливи

100 г кайсии

сол на вкус

черен пипер на вкус

100 г настърган кашкавал

Начин на приготвянe

Нарежете месото и го сложете в гювеча заедно с гъбите. Разтворете брашното в топлото мляко, прибавете сол, черен пипер, разтопеното масло, сините сливи, кайсиите, разбъркайте и залейте месото. Поръсете с настъргания кашкавал, разбъркайте и гответе на умерена фурна – 180 градуса около 3 часа.