Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Хрупкави картофи с коричка и пармезан
Хрупкави картофи с коричка и пармезан
Картофите се почистват, измиват и режат с обелките. Преместват се в тенджера. Налива се вода два пръста под нивото на картофените колелца. Съдът се похлупва....
Пържен боб с авокадо и яйца
Пържен боб с авокадо и яйца
Загрейте зехтин в малка тенджера. Добавете лука и чесъна и гответе около 10 минути, докато лукът омекне. Добавете подправките и гответе, докато пуснат...
Спаначени макарони
Спаначени макарони
Изчистеният спанак се задушава в олиото. Брашното се размива в 3/4 ч. ч. прясно мляко и се слага да заври до сгъстяване. Изсипва се при спанака, прибавя се...
Ориз с маслини и яйца
Ориз с маслини и яйца
Лукът се запържва в маслото, прибавя се оризът, разбърква се и се заливат с 2-3 ч.ч. вода. След това се слагат чесънът, солта, черният пипер и маслините....
Кюфтета от спанак с орехов сос
Кюфтета от спанак с орехов сос
Изчистваме спанака, измиваме го обилно с вода и го нарязваме. Посоляваме го и го намачкваме с ръце. Прибавяме натрошеното сирене, брашното, черен пипер,...
Киноа със зеленчуци
Киноа със зеленчуци
Киноата се сварява бързо, за около 15 минути, като съотношението киноа : вода е 1:2. Оставете киноата да изстива. Нарежете...
Суловар
Суловар
Хлябът се нарязва на кубчета, слага се в гювече и се препича във фурната. Поръсва се със ситно натрошено сирене. Във вряща подсолена вода се вари ...
Френска закуска
Френска закуска
Във висока порцеланова чаша се разбиват яйцето и млякото, добавят се сол и черен пипер, натрошената франзела, крема сиренето и шунката. Всичко се разбърква и...
Омлет Капрезе
Омлет Капрезе
Нарежете доматите на кубчета и ги оставете да се отцедят за около 10 минути. Нарежете моцарелата на дебели резени и оставете да се изцеди заедно с доматите....
Постен гювеч по каракачански
Постен гювеч по каракачански
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото до омекване. Прибавят се последователно чушките, нарязани на ивици, грахът, доматите, нарязани на ситно,...
Киш със спанак и сирене
Киш със спанак и сирене
Загрява се фурната до 200С градуса. Задушава се нарязания на кубчета лук с малко мазнина на средно-висока температура, докато стане полупрозрачен и мек....
Елда със зеленчуци
Елда със зеленчуци
Елдата се измива и се кипва в 500 мл вода, посолява се леко, намалява се огънят и се оставя да къкри 20 минути. Нарязват се зеленчуците на ситно и се...
Патладжани по гръцки
Патладжани по гръцки
Почистете патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Панирайте ги в брашното и ги запържете, като ги извадите върху салфетка. Нарежете на ситно лука, спанака,...
Ризото с гъби и сушени домати
Ризото с гъби и сушени домати
Загрейте маслото в тиган. Добавете лука и го задушете за 5 минути, докато омекне. Добавете гъбите и чесъна и гответе още 2-3 минути. Добавете ориза, налейте...
Картофено суфле с гъби
Картофено суфле с гъби
Обелваме и нарязваме на ситно лука. Измиваме и нарязваме магданоза. Задушаваме ги. Прибавяме почистените, измити и нарязани гъби. Поръсваме с къри,
Селски гювеч
Селски гювеч
Картофите се обелват и нарязват. Поставят се в тава. В дълбок тиган в олио се задушава ситно нарязаният лук, а щом омекне, към него се прибавят нарязаните...
Качамак с пълнеж от червен лук
Качамак с пълнеж от червен лук
В тенджера се налива 1 л вода. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Малко преди да заври водата, се добавя царевичния грис. Бърка се...
Запеканка със спанак и кашкавал
Запеканка със спанак и кашкавал
Измийте спанака и го сложете във вряща подсолена вода да поври за три минути, а след това го отцедете. Междувременно направете сос Бешамел - в отделен...
Лятна манджа
Лятна манджа
Доматите се настъргват на едро ренде, а останалите зеленчуци се нарязват. В тенджера се задушават с олиото и червения пипер и се добавят нарязаните лук,...
Пълнени чушки със сирене
Пълнени чушки със сирене
Пиперките се почистват от дръжките и семето. След това се напълват с натрошеното сирене, яйцата и черения пипер. Леко се посолява. Пълнените чушки се редят в...
Берковски боб
Берковски боб
Предварително накиснатия боб се вари до омекване.Към него се прибавя ситно нарязания зелен фасул.В мазнината се задушават нарязания лук,чесън,ситно...
Пълнени картофи със сирене
Пълнени картофи със сирене
Сварете картофите необелени в подсолена вода. Изравнете с нож от едната страна за дъно, а от другата страна издълбайте. На дъното на всеки картоф сложете...
Картофени кюфтета с орехи
Картофени кюфтета с орехи
Картофите, измити и сварени, се обелват, докато са топли, а изстинали се прекарват през преса за пюре или се настъргват на ренде. Към тях се прибавят лук и...
Зеленчукови кюфтета
Зеленчукови кюфтета
В подсолена вода се сваряват накъсаният на розички карфиол, грахта и нарязаната на кубчета целина. Отцеждат се и се пасират. Прибавят се брашното, 2 яйца,...
Патладжани със сирена
Патладжани със сирена
Нарежете патладжаните на 12 ивици и ги намажете от двете страни с малко зехтин. Гответе в тиган на умерен огън, по 1-2 минути от всяка страна, докато...
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.