Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Раки
Раки
Накисват се сухите чушки в съд с топла вода. Празия лук и обикновения лук се нарязват на едро и се задушават с мазнината в тиган. В тенджера се поставя...
Миш-маш на фурна
Миш-маш на фурна
Обелват се и се нарязват на филийки скилидките чесън. Запържва се до златисто в олиото. Добавят се чушките и лука, нарязани на парченца. Оставят се да се...
Яйца със сирене по тракийски
Яйца със сирене по тракийски
Разбиват се яйцата и към тях се прибавят размитото с малко хладко мляко брашно, сол, ситно нарязан магданоз и останалото прясно мляко. След като се разбърка...
Мусака със зелен фасул и картофи
Мусака със зелен фасул и картофи
Картофите се обелват, измиват, нарязват, посоляват и изпържват. Фасулът се почиства, нарязва и задушава в олио и малко вода. След омекването му се отцежда. В...
Каша с леща, гъби и ориз
Каша с леща, гъби и ориз
Залейте лещата с гореща вода, подправете на вкус и оставете да се вари за около 5 минути на силен огън, намалете температурата и варете още 10 минути. По...
Зеленчукови кюфтенца на фурна
Зеленчукови кюфтенца на фурна
Нарязваме на ситно и претриваме със сол спанака. Сваряваме картофите, смесваме ги със спанака, добавяме яйцата, сол, ситно нарязан копър, малко счукан чесън...
Вегетарианска лазаня
Вегетарианска лазаня
Светлия сос: Картофите се сваряват и обелват още топли. Намачкват се на пюре. Лукът и гъбите се режат на ситно, след което се пържат в загрятото олио до...
Печени яйца със сос Бешамел
Печени яйца със сос Бешамел
Приготвя се бешамелов сос, като се запържва брашното в маслото. Разрежда се с прясното мляко и се вари да стане умерено гъст сос. Осолява се и се застройва с...
Пълнени чушки със сирене и орехи
Пълнени чушки със сирене и орехи
Избират се едри, месести, червени чушки. Почистват се от семенната част. Изпичат се и се обелват (през зимата от буркан). Лукът се нарязва и се задушава...
Кюфтета от кисело зеле и орехи
Кюфтета от кисело зеле и орехи
Оризът се сварява в 2 ч.ч. вода, а зелето (ситно нарязано) се задушава в олиото и малко вода, докато омекне. Прецеденото зеле, оризът, орехите, чушката,...
Пълнени чушки с картофи
Пълнени чушки с картофи
Сваряват се картофите и се нарязват на ситно или се намачкват на пюре. Яйцето се разбива и се прибавя към картофите. Сместа се подправя със сол, чубрица и...
Омлет с бекон и шунка
Омлет с бекон и шунка
В тефлонов тиган слагаме олио и загряваме на среден огън. Щом се затопли олиото слагаме нарязани на средни парчета бекона и жамбона и пържим 2-3...
Праз със ориз и маслини
Праз със ориз и маслини
Празът се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно с червения пипер. Прибавят се доматите, нарязани на дребно, и се задушават...
Шницели от сирене
Шницели от сирене
Сиренето се потапя в разбитото яйце, след това в галетата и се пържи в горещо олио. Пържи се от двете страни до златистокафяво. Поднася се поръсено със ситно...
Копривено суфле
Копривено суфле
Кравето масло се оставя да размекне на стайна температура. Копривата се измива листо по листо. Попарва се за пет минути. От кравето масло се взема парченце,...
Бъркани яйца с розмарин
Бъркани яйца с розмарин
Маслото се разтопява в дълбок тиган и в него се пуска натрошеното сирене. След това огънят се намалява и в тигана се счукват яйцата. Бъркат се леко
Печени картофи с тиква и сирена
Печени картофи с тиква и сирена
Картофите и тиквата се почистват и измиват. Продуктите се нарязват. Разпределят се в керамична тава. Налива се една чаена чаша вода и кафяна чашка олио....
Карфиолени кюфтета
Карфиолени кюфтета
Карфиолът се разделя на малки розички, които се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат. Потапят се в ледено студена вода, след това се отцеждат...
Печени картофи със сос
Печени картофи със сос
Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на колелца. Нареждат се в тавичка и се поръсват с настърган кашкавал. Сосът се приготвя от олиото, счуканите...
Ориз с печени зеленчуци
Ориз с печени зеленчуци
Оризът се накисва предварително за няколко часа във вода. Зеленчуците се почистват и измиват. Тиквичката и доматите се режат на кръгове. Морковът на ленти, а...
Бъркани яйца с пушена сьомга
Бъркани яйца с пушена сьомга
Нарежете пушената сьомга на малки лентички. Разтопете половината масло в тиганче на много слаб огън. Докато маслото се топи, разбийте яйцата в купа и...
Варени картофи с масло
Варени картофи с масло
Картофите се обелват и се варят в гореща подсолена вода. Оставят се да заврят. Половината от водата се отлива. Към останалата се прибавя кимът. 
Кюфтета от крема сирене
Кюфтета от крема сирене
Сиренето се намачква с вилица, прибавя се сол и черен пипер. Разбърква се с разбитите яйца и се омесва тесто с брашното. Оформят се кюфтенца и се подреждат в...
Огретен от грах
Огретен от грах
Почистеният грах се вари в подсолена вода до омекване. Отцежда се и се изсипва в намазана тавичка. Добавят се ситно нарязаните домати, 1 щипка сол и олиото....
Оризови кюфтета на фурна
Оризови кюфтета на фурна
Сложете всички зеленчуци в блендер и ги накълцайте много ситно. Към тях прибавете подправките. Смесете зеленчуците с 2/3 от сварения ориз. Останалият ориз го...
Диетични бъркани яйца Диетични бъркани яйца
В голяма купа, разбийте яйцата със млякото. Добавете ментата, праза, магданоза, ригана, солта и...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.