Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Леща със сушени домати и босилек
Леща със сушени домати и босилек
Лещата се сварява заедно със ситно нарязаните лук, целина и чесън. При необходимост се добавя още вода. Щом лещата се свари, към нея се добавят маринованите...
Картофени соленки
Картофени соленки
Сварете картофите в подсолена вода и след това ги пресовайте. Прибавете към тях останалите продукти. Разточете на кора с дебелина половин пръст и изрежете с...
Руло от печени чушки със сирене и яйца
Руло от печени чушки със сирене и яйца
Подмазваме правоъгълна форма за кекс. На дъното редим две разполовени чушки, в двата къси края слагаме по половин чушка като оставяме краищата да висят...
Гъби със заливка на фурна
Гъби със заливка на фурна
Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават със солта в олиото. Добавят се нарязаните домати и магданозът. Изсипва се в тавичка. Прави се рядък...
Печен боб
Печен боб
Бобът се накисва в студена вода от вечерта. На сутринта се измива и се вари заедно с наситнения лук, нарязаните на тънки кръгчета моркови и наситнените...
Тиквен шницел
Тиквен шницел
Изчистените тиквички се нарязват по дължина, осоляват се, потапят се в брашно и се пържат. Отделно се прави смес от сиренето и яйцата. Между две тиквички се...
Картофено руло със спанак
Картофено руло със спанак
Картофите се сваряват и пасират. Прибавят се едно яйце, сол, черен пипер и няколко лъжици брашно, за да се получи тесто. Ситно нарязаните лук и спанак се...
Киноа с целина, моркови и лук
Киноа с целина, моркови и лук
Главата целина и морковите се белят и измиват. Целината се реже на кубчета с къдраво ножче. Морковът се реже на колелца, също с къдраво ножче. Слагат се в...
Спанак с яйца
Спанак с яйца
В сгорещената мазнина запържваме ситно нарязаните лук и чесън, добавяме брашното и разбъркваме. Прибавяме млякото и малко вода и сваряваме зап
Имамбаялдъ по манастирски
Имамбаялдъ по манастирски
Измиваме патладжаните и белим кората. Режем ги на половини по дължина. Посоляваме ги и ги оставяме солта да извлече техния сок, който дразни бъбреците,...
Тиквички на фурна
Тиквички на фурна
Намазнете тава с олио и тиквичките, овкусете със сол, залейте с олиото и сложете да пекат.  Щом се запекат леко, залейте със смес от предварително...
Палачинки със спанак и сметана
Палачинки със спанак и сметана
Спанакът се изчиства, измива се добре и се попарва във вряща подсолена вода. Оцежда се и се нарязва на едри ивици. Запържва се в горещо масло. След това се...
Тиквички с орехи
Тиквички с орехи
Тиквичките се нарязват на колелца, осоляват се, овалват се в брашно и се пържат до златисто. Подреждат се в чиния керемидообразно и в средата се изсипва...
Ориз по селски
Ориз по селски
Лукът се запържва в олиото, прибавя се ориза и той се запържва за малко. Заливат се с 4 ч.ч. гореща вода и се слагат обелените и нарязани домати, лютата...
Селски обяд
Селски обяд
Чушките се измиват, почистват и нарязват на парчета. Изпържват се в мазнина до готовност и се добавят яйцата. След като се изпържат и яйцата се поръсва...
Гювечета по шопски с боб
Гювечета по шопски с боб
Предварително накиснатият във вода боб се сварява и се отцежда. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер,...
Кюфтенца с гъби и тиквички
Кюфтенца с гъби и тиквички
Сваряваме и обелваме картофите. Тиквичките белим и настъргваме на едро ренде. Измиваме гъбите и ги режем на ситно. Запържваме гъбите в тиган с малко сол и...
Ризото с яйчен микс
Ризото с яйчен микс
Оризът се накисва от предната вечер в студена вода. Главата лук се почиства, измива и скълцва на дребно. Морковите се рендосват. Оризът се отцежда. Взема се...
Суфле от домати
Суфле от домати
Обелените картофи се варят в подсолена вода на пара. Смесват се намачканите картофи със сметаната. Отрязват се капачета на доматите. Издълбава се...
Магданозена супа с фиде
Магданозена супа с фиде
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, прибавя се брашното, запържва се леко и се слага едро нарязаният магданоз. Разбърква се магданозът в запръжката,...
Ризото с тиквички
Ризото с тиквички
Нарежете тиквичките, овкусете със сол, черен пипер и зехтин и изпечете в предварително загрята до 180С фурна. Нарежетe лука на ситно и го запържете за кратко...
Ориз с грах
Ориз с грах
Сипваме граха в зеленчуковия бульон и го оставяме да ври на среден огън. След 5 мин го изваждаме от бульона, който запазваме. Затопляме олиото в...
Щрудел със спанак и сирене
Щрудел със спанак и сирене
Фурната се загрява на 170С. Разстила се листът бутер тесто. Поръсва се с галетата. Спанакът се почиства, измива и се слага мокър в тенджера. Тенджерата се...
Паниран шницел от зеленчуци
Паниран шницел от зеленчуци
В маслото се запържват нарязаният лук, изцедените от консервите грах и царевица и нарязаните на ситно чушки. Картофите се сваряват, обелват и се настъргват...
Руло \
Руло "Стефани" без месо
Накиснете лещата за 12-24 часа. Сварете, прецедете и измийте. Пулсирайте за кратко в кухненски процесор. Добавете подправките, солта и брашното от лимец и...
 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.