Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Суфле от домати
Суфле от домати
Обелените картофи се варят в подсолена вода на пара. Смесват се намачканите картофи със сметаната. Отрязват се капачета на доматите. Издълбава се...
Магданозена супа с фиде
Магданозена супа с фиде
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото, прибавя се брашното, запържва се леко и се слага едро нарязаният магданоз. Разбърква се магданозът в запръжката,...
Ризото с тиквички
Ризото с тиквички
Нарежете тиквичките, овкусете със сол, черен пипер и зехтин и изпечете в предварително загрята до 180С фурна. Нарежетe лука на ситно и го запържете за кратко...
Ориз с грах
Ориз с грах
Сипваме граха в зеленчуковия бульон и го оставяме да ври на среден огън. След 5 мин го изваждаме от бульона, който запазваме. Затопляме олиото в...
Щрудел със спанак и сирене
Щрудел със спанак и сирене
Фурната се загрява на 170С. Разстила се листът бутер тесто. Поръсва се с галетата. Спанакът се почиства, измива и се слага мокър в тенджера. Тенджерата се...
Паниран шницел от зеленчуци
Паниран шницел от зеленчуци
В маслото се запържват нарязаният лук, изцедените от консервите грах и царевица и нарязаните на ситно чушки. Картофите се сваряват, обелват и се настъргват...
Картофена фритата
Картофена фритата
Картофите се измиват добре и се сваряват. Охлаждат се и се нарязват на парчета. Пресният лук се наситнява. Яйцата се разбиват добре и се овкусяват...
Руло \
Руло "Стефани" без месо
Накиснете лещата за 12-24 часа. Сварете, прецедете и измийте. Пулсирайте за кратко в кухненски процесор. Добавете подправките, солта и брашното от лимец и...
Качамак с бъркани яйца
Качамак с бъркани яйца
В тавичка се сипва брашното, солта и водата. Поставя се в предварително загрята фурна и се пече около 20 минути, може от време на време да се разбърква. След...
Кускус със зеленчуци и шафран
Кускус със зеленчуци и шафран
В съд с дупчици на дъното се слага кускусът и се вари на водна баня 10 минути. Периодично се разбърква и напръсква с вода и олио. Във водата на...
Пресни картофи под капак
Пресни картофи под капак
Чесънът се смачква и се запържва в олиото. Добавят се и измитите картофи. Кърито се разтваря в бульона и се налива в съда. Похлупва се и се готви,...
Запеканка с тиквички и кашкавал
Запеканка с тиквички и кашкавал
Разбийте яйцата и добавете олиото. Смесете брашното с бакпулвера и постепенно добавете сместа към разбитите яйца. Бъркайте до получаване на...
Зеленчукови руладини
Зеленчукови руладини
Доматите и краставицата се измиват и нарязват. Листата от маруля се измиват и се почистват. Морковите се белят и се настъргват. Лука и гъбите се нарязват....
Домати с кашкавален сос
Домати с кашкавален сос
Доматите се издълбават и осоляват, а вътрешността им се нарязва на ситно. Прави се запръжка в олиото с брашното и черния пипер. Залива се с прясното мляко и...
Патладжанена яхния
Патладжанена яхния
Патладжаните се нарязват на кубчета, осоляват се, престояват 20 минути, измиват се и се изпържват. Лукът се нарязва на филийки, задушава се в олиото с малко...
Мусака от спанак с макарони
Мусака от спанак с макарони
Изчистеният и измит спанак се нарязва и задушава в маслото. В прясното мляко се размива брашното и се изсипва в спанака, разбърква се и се осолява. Отделно...
Сирене по бански
Сирене по бански
В гювечета се слага натрошеното сирене. Върху него се редят нарязаните на колелца домати и маслото. Захлупва се с капак и се задушава десет минути. Яйцата се...
Леща със спанак и мащерка
Леща със спанак и мащерка
Лукът и чесънът се нарязват на ситно, морковът се настъргва на ситното ренде. Прибавя се лещата, налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари. Щом...
Ризото с билки
Ризото с билки
Загрейте бульона, като се затопли го отстранете. Загрейте маслото, запържете лука за 3-4 минути, прибавет
Овчарски гювеч
Овчарски гювеч
Лукът, нарязан на дребно, и чушките, нарязани на ивици, се задушават в мазнината. Прибавят се нарязаните домати и се задушават, докато се изпари водата....
Картофи с лук и гъби
Картофи с лук и гъби
Лукът се нарязва и се запържва с олио, после се добавят нарязаните гъби и още малко се задушават. Картофите се нарязват и се добавят в тигана, посоляват се и...
Ориз със зеленчуци и кашкавал
Ориз със зеленчуци и кашкавал
Запържваме ориза и след това прибавяме нарязаните на ситно лук, моркови, целина и настърганите домати. След няколко минути добавяме почистените и измити гъби...
Чушки с пъстра плънка
Чушки с пъстра плънка
Лукът, целината и морковите се нарязват на малки кубчета, осоляват се и се задушават в 1 к.ч. олио и 1 к.ч. вода. Прибавят се картофите и 1-2 домата ситно...
Зеленчукови гювечета
Зеленчукови гювечета
Запържете лука и чесъна. След като поомекнат, добавете почистените чушки, а след това и доматите. Когато зеленчуците се запържат, сместа се...
Качамак на фурна с яйца и сирене
Качамак на фурна с яйца и сирене
В тенджера се налива 700 мл вода, поръсва се щипка сол и съдът се поставя на загрят котлон. Малко преди да кипне водата, се слагат 1 по 1 чашите с грис,...
 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11  
Диетични бъркани яйца Диетични бъркани яйца
В голяма купа, разбийте яйцата със млякото. Добавете ментата, праза, магданоза, ригана, солта и...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.