Домашен пастет от боб

Лакомник

Рецепти

Приготвяне

30 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

150 т бял боб

1 глава лук

80 мл зехтин

50 г сусам

2 скилидки чесън

1/2 ч.л. морска сол

1/2 лимон

1 арменска питка

Начин на приготвянe

Накиснете боба за нощ, сменете водата и го сварете до готовност. Нарежете на ситно лука и го запържете. Изцедете боба и го пасирайте с лука. Смелете сусама на прах и го разбъркайте с боба, добавете зехтин и бъркайте докато получите консинстенция на пастет. Пасирайте чесъна и го подправете със сол, прибавете към боба и разбъркайте, прибавете сока от лимона, разбъркайте добре. Сложете пастета на равен слой върху питката и завийте на руло.