Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Гювече с картофи и сирене
Гювече с картофи и сирене
Картофките се измиват и се нарязват. Подсушават се и се слагат в купа. Смесват се предварително размекнатото масло и олиото и с тях се поливат...
Пържен боб по селски
Пържен боб по селски
Фасулът се сварява по стандартната процедура в 3 различни води, без да се посолява, като няколко черпака от бульона се заделят. Лукът се нарязва на ситно, а...
Ризото с моцарела
Ризото с моцарела
Разтопете маслото в голям тиган. Задушете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете ориза и разбъркайте добре. Излейте виното и гответе на силен огън около...
Запържен лук в мед
Запържен лук в мед
Смесете лука със зехтина, наредете го върху хартия за печене и запечете за 30 минути. Разбъркайте меда, горчицата, водата, залейте лука и запечете за още 15...
Паста с тиква
Паста с тиква
Настържете на едро тиквата или я нарежете на ситно. Загрейте зехтина и задушете тиквата докато омекне, за около 10 минути. Прибавете доматеното пюре,...
Задушени гъби с броколи
Задушени гъби с броколи
Отделяме цветните главички на добре измитите броколи. Почистваме и измиваме гъбите и ги нарязваме на шайбички. Добавяме гъбите и пресования чесън. В загрят...
Картофи с леща
Картофи с леща
Лещата се накисва в студена вода. Оставя се за няколко часа. След това се отцежда и е прехвърля в дълбока тенджера. Залива се отново със студена вода и се...
Печено пюре
Печено пюре
Картофите се сваряват, обелват и се пасират. Прибавят се маслото, сол, черен пипер и прясното мляко. Бъркат се да стане пюрето гладко и се слагат разбитите 2...
Печени чушки със сирене и яйца
Печени чушки със сирене и яйца
Подмазваме правоъгълна форма за кекс. На дъното редим две разполовени чушки, в двата къси края слагаме по половин чушка като оставяме краищата да висят...
Мусака от зелен боб
Мусака от зелен боб
Зеленият боб (ако е пресен) се почиства от връхчетата, а по-дългите чушки се срязват на 2, на 3. Сварява се на пара за 20 мин (или по класическия метод се...
Мусака от чушки, сирене и яйца
Мусака от чушки, сирене и яйца
Изпечаме чушките и  ги нарязваме на парчета. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене, киселото мляко, черният пипер и магданоза. В малка...
Пълнени чушки със спанак и сирене
Пълнени чушки със спанак и сирене
Чушките се почистват от семето и дръжките. Спанакът също се почиства и измива добре и се нарязва на ситно. Към него се при­бавят ситно нарязания лук,...
Кюфтета от тиквички на фурна
Кюфтета от тиквички на фурна
Тиквичките се обелват, настъргват се и се оставят, за да им се отцеди водата. След това се прибавят счукания чесън, яйцата, бакпулвера, галетата, натрошеното...
Фритата с коприва, картофи и кашкавал
Фритата с коприва, картофи и кашкавал
Картофите се обелват измиват и настъргват на едро. Зеленият лук се почиства от перата, измива и нарязва на колелца. Копривата се измива много добре на течаща...
Яхния от зелен фасул
Яхния от зелен фасул
Ситно нарязаният лук се задушава с олиото. Прибавят се обелените и нарязани домати и червеният пипер. Налива се 1 ч.ч. гореща вода. Слага се зеленият фасул,...
Омлет по селски
Омлет по селски
Картофите се нарязват на кубчета и се изпържват. Гъбите се нарязват на кубчета и заедно с граха се задушават в мазнината и малко вода, докато останат на...
Ориз със спанак и орехи
Ориз със спанак и орехи
Смесете джинджифила със ситно нарязаните чесън и лук, прибавете зехтин и задушете на силен огън за около
Зеленчуци на скара
Зеленчуци на скара
Аспержите се измиват и се почистват от грубите части.Нарязват се на парченца. Доматите се измиват и се разрязват на половинки. Зехтинът, оцетъ
Пълнени домати със спанак
Пълнени домати със спанак
Доматите се издълбават, осоляват и се обръщат да се отцедят. Изчистеният спанак се задушава в 3-4 с. л. масло заедно с нарязания лук. Оставя се да поизстине...
Омлет със зеленчуци и едам
Омлет със зеленчуци и едам
Изпържете два омлета от по три яйца. Измийте и настържете морковите. Изпържете ги в сгорещена мазнина /2-3 с.л. олио/. Добавете нарязаните на филийки гъби....
Палачинки със спанак и извара
Палачинки със спанак и извара
В тенджерка с вряла вода поставете спанака да се попари за кратко за около 3-4 минути, заедно с нарязаните печурки и лука. Отцедете хубаво зеленчуците от...
Спаначена мусака
Спаначена мусака
Сварените картофи се обелват и пасират. Спанакът се сварява в подсолена вода и нарязва на ситно. Към него се прибавя натрошеното сирене. В тавичка, намазана...
Пълнени картофи с миш – маш
Пълнени картофи с миш – маш
Лукът и печените чушки се нарязват на дребно, сиренето – на кубчета. Олиото се загрява в дълбок съд, сипва се лукът и се запържва. Добавят се чушките,...
Маслен грах с ориз
Маслен грах с ориз
Грахта се сварява в подсолена вода, отцежда се и се залива с 2-3 с.л. запържено масло. Оризът се запържва леко в част от маслото, залива се с 1 1/2 ч.ч....
Печени картофи с масло и чесън
Печени картофи с масло и чесън
Загрейте предварително фурната до 225 градуса. Хубаво измийте картофките, защото ще ги ползвате с кората (би било добре, ако са пресни). Не се тревожете:...
 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.