Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Зеленчуков кекс с яйца
Зеленчуков кекс с яйца
Сваряваме до твърдо три от яйцата. Тиквичката се обелва и настъргва на ситно ренде, след което се задушава. Разбиваме останалите яйца с олиото, постепенно...
Грах с бекон и яйца
Грах с бекон и яйца
Лукът и беконът се нарязват на дребно. Яйцата се разбиват и се добавя пармезана. В сгорещен тиган се запържва първо беконът до златисто. Прибавя се...
Ризото с бекон и сушени домати
Ризото с бекон и сушени домати
Сложете водата в тенджера и я оставете да заври. Подсолете и сварете за 10 мин. гъбите. Извадете с решетъчна лъжица и нарежете на едро. Отцедете сушените...
Картофи в доматен сос
Картофи в доматен сос
Картофите се сваряват необелени. Обелват се и се запържват  за 5 минути. Добавят се настърганите домати и се оставят на котлона докато ястието остане...
Запеканка с праз
Запеканка с праз
Изчистваме праза и нарязваме бялата част на парчета. Попарваме ги в подсолена вода, докато омекнат. Отцеждаме ги от водата и ги подреждаме в намазнена...
Киноа с черен боб и чесън
Киноа с черен боб и чесън
Загрейте олиото в тенджера на средна температура. Запържете лука и чесъна, докато покафенеят. Смесете киноата в лучената смес. Покрийте с бульона. Подправете...
Запеканка с ориз и зеленчуци
Запеканка с ориз и зеленчуци
В тиган с предварително нагорещена мазнина запържете зеленчуците, след това нахута. Бъркайте ги интензивно и когато започнат да омекват, добавете ориза и...
Гъбени палачинки
Гъбени палачинки
Прави се палачинково тесто, като се разбиват 3 яйца, 4 с.л. брашно, 1 ч.л. олио, сол и 1 ч.ч. прясно мляко. От тази смес се пържат палачинки. Отделно гъбите...
Запечени картофи с пармезан
Запечени картофи с пармезан
Измийте картофите и ги нарежете. Сложете ги в тавичка за печене, която е предварително леко намазнена с олио или зехтин. Добавете към тях сол, черен пипер,...
Картофи с грах по индийски
Картофи с грах по индийски
Нарежете варените картофи на хапки и оставете настрана. Загрейте 1-2 с.л. зехтин в тиган и добавете лука да омекне за 1-2 минути. Добавете чесъна и...
Гриловани картофи с горчица
Гриловани картофи с горчица
Загрейте скарата на висока температура. Отделно на котлона кипнете подсолена вода, за да сварите картофите леко за 10-15 минути, докато малко омекнат. След...
Задушена леща
Задушена леща
Лещата се залива с вода и се вари на тих огън. Прецежда се, като водата се запазва.В отделен съд се сгорещява олиото. Прибавят се ситно наряз
Гъби в гювечета
Гъби в гювечета
Почистете и измийте гъбите. Поръсете ги с лимонов сок, за да не покафенеят. Нарежете ги на парченца и задушете в масло, само да си пуснат водата. В дълбок...
Качамак с пица сос
Качамак с пица сос
Оставете водата да заври в тенджера и когато кипи, постепенно започнете да добавяте брашното, при непрекъснато бъркане. Намалете огъня до умерен и оставете...
Картофени питки
Картофени питки
Картофите се обелват, нарязват, сваряват се в подсолена вода, отцеждат се и се намачкват още топли. Ситно нарязаният лук се запържва, прибавят се червеният,...
Ризото с гъби и спанак
Ризото с гъби и спанак
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват до златисто. Добавя се оризът и се разбърква добре. При постоянно бъркане, се налива горещият бульон....
Ризото с аспержи
Ризото с аспержи
Аспержите се счупват на две. Горната им част, която е по-мека, се бланшира за 2 минути в гореща вода. Изважда се с решетъчна лъжица и се ставя настрани....
Задушени картофи с праз и кашкавал
Задушени картофи с праз и кашкавал
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Прибавя се нарязаният праз, заливат се с 1-2 ч.ч. вода и се варят. Щом омекнат, се слагат олиото и магданозът....
Печени картофи с моцарела и чери доматки
Печени картофи с моцарела и чери доматки
Сложете картофите в тава с незалепващо покритие. Върху всеки капнете малко олио и посолете. След това обтрийте добре картофите, за да се овкусят от всички...
Ориз със спанак и гъби
Ориз със спанак и гъби
Нарязват се почистените гъби, и се сваряват в подсолена вода за 3-4 минути. В по-дълбок тиган се запържва ситно нарязаният лук и настъргания морков, след...
Боб по венециански
Боб по венециански
Отцеждаме боба от консервата и го измиваме със студена вода. Междувременно запържваме лука, моркова, целината и каймата. Смесваме боба със запържените...
Мусака от грах
Мусака от грах
Почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в олиото до омекване. Прибавят се дребно нарязаните домати и се задушават десетина минути. Прибавя се...
Тортиля по български
Тортиля по български
Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета. Сложете в тиган олио. Като загрее добре олиото, ги запържете. Не се притеснявайте, ако се ронят, тъй като...
Оризова запеканка
Оризова запеканка
Залейте ориза с вода и го сварете за 5-10 минути. Загрейте млякото и го добавете към ориза. Подправете на вкус и оставете да се вари до готовност и оставете...
Спанак с ориз на фурна
Спанак с ориз на фурна
В мазнината запържвате лука и чесъна. Добавяте спанака и готвите до мазнина. Изсипвате ориза при спанака и наливате топла вода достатъчна да се свари напълно...
Диетични бъркани яйца Диетични бъркани яйца
В голяма купа, разбийте яйцата със млякото. Добавете ментата, праза, магданоза, ригана, солта и...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.