Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Ориз със спанак и орехи
Ориз със спанак и орехи
Смесете джинджифила със ситно нарязаните чесън и лук, прибавете зехтин и задушете на силен огън за около
Зеленчуци на скара
Зеленчуци на скара
Аспержите се измиват и се почистват от грубите части.Нарязват се на парченца. Доматите се измиват и се разрязват на половинки. Зехтинът, оцетъ
Пълнени домати със спанак
Пълнени домати със спанак
Доматите се издълбават, осоляват и се обръщат да се отцедят. Изчистеният спанак се задушава в 3-4 с. л. масло заедно с нарязания лук. Оставя се да поизстине...
Омлет със зеленчуци и едам
Омлет със зеленчуци и едам
Изпържете два омлета от по три яйца. Измийте и настържете морковите. Изпържете ги в сгорещена мазнина /2-3 с.л. олио/. Добавете нарязаните на филийки гъби....
Палачинки със спанак и извара
Палачинки със спанак и извара
В тенджерка с вряла вода поставете спанака да се попари за кратко за около 3-4 минути, заедно с нарязаните печурки и лука. Отцедете хубаво зеленчуците от...
Спаначена мусака
Спаначена мусака
Сварените картофи се обелват и пасират. Спанакът се сварява в подсолена вода и нарязва на ситно. Към него се прибавя натрошеното сирене. В тавичка, намазана...
Пълнени картофи с миш – маш
Пълнени картофи с миш – маш
Лукът и печените чушки се нарязват на дребно, сиренето – на кубчета. Олиото се загрява в дълбок съд, сипва се лукът и се запържва. Добавят се чушките,...
Маслен грах с ориз
Маслен грах с ориз
Грахта се сварява в подсолена вода, отцежда се и се залива с 2-3 с.л. запържено масло. Оризът се запържва леко в част от маслото, залива се с 1 1/2 ч.ч....
Печени картофи с масло и чесън
Печени картофи с масло и чесън
Загрейте предварително фурната до 225 градуса. Хубаво измийте картофките, защото ще ги ползвате с кората (би било добре, ако са пресни). Не се тревожете:...
Кюфтенца от леща
Кюфтенца от леща
Сварете лещата във вода според инструкциите на опаковката. Отцедете и оставете да изстине. Смесете лещата, лука, хлебните трохи, магданоза, яйцата и ядките и...
Гъбено ризото
Гъбено ризото
Нарежете на ситно лука и го запържете до прозрачност. Прибавете измитият ориз, разбъркайте и запържете за около 2-3 минути. Залейте с виното и оставете...
Качамак със спанак
Качамак със спанак
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина. Наливат се млякото и 300 мл вода и щом кипне, се добавя качамакът. Готви се на слаб огън, при непрекъснато...
Пълнени картофи с коприва и сирене
Пълнени картофи с коприва и сирене
Картофите трябва да се със средна големина. Почистват се и се измиват. Издълбават се много внимателно. Голяма част от вътрешността се издълбава. Трябва да се...
Печени картофи с извара
Печени картофи с извара
Картофите се измиват и се надупчват на няколко места с остра клечка.Всеки картоф се завива в алуминиево фолио. Пекат се в предварително загрята фурна на...
Мусака със сирене и картофи
Мусака със сирене и картофи
Картофите се измиват и се сваряват. Обелват се, докато са топли, и като изстинат се нарязват. Нареждат се в намазана с масло тава, като между редовете се...
Качамак с гъби
Качамак с гъби
 Водата се слага да заври. Когато водата заври тенджерата се дръпва от котлона и на тънка струйка се добавя царевичния грис, като се разбърква...
Картофена запеканка със сирене и масло
Картофена запеканка със сирене и масло
Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгове. Подредете ги в намазнена тавичка на два реда. В нагорещен тиган разтопете маслото. Разбъркайте го с лука,...
Ароматни моркови на фурна
Ароматни моркови на фурна
Почистете морковите и ги нарежете. Обелете чесъна, но оставете скилидките цели. В купичка смесете меда, зехтина и подправките. Намажете морковите...
Ризото с гъби и рукола
Ризото с гъби и рукола
Зехтинът се сгорещява и се прибавят чесънът и гъбите. Разбъркват се, докато леко се зачервят. Подправят се със сол, пипер и магданоз. В дълбок тиган се...
Червена леща със зеленчуци
Червена леща със зеленчуци
Загрейте фурната на 220 градуса. Нарежете моркова. Накъсайте карфиола на розички. Застелете тава с хартия за печене, поръсете с подкравките, сложете...
Пълнени картофи на фурна
Пълнени картофи на фурна
Измийте с четка картофите. Подсушете ги и ги намажете със зехтин. Завийте всеки в алуминиево фолио и ги сложете да се пекат на 200 градуса във фурната. Дали...
Зеленчуков кекс с яйца
Зеленчуков кекс с яйца
Сваряваме до твърдо три от яйцата. Тиквичката се обелва и настъргва на ситно ренде, след което се задушава. Разбиваме останалите яйца с олиото, постепенно...
Грах с бекон и яйца
Грах с бекон и яйца
Лукът и беконът се нарязват на дребно. Яйцата се разбиват и се добавя пармезана. В сгорещен тиган се запържва първо беконът до златисто. Прибавя се...
Ризото с бекон и сушени домати
Ризото с бекон и сушени домати
Сложете водата в тенджера и я оставете да заври. Подсолете и сварете за 10 мин. гъбите. Извадете с решетъчна лъжица и нарежете на едро. Отцедете сушените...
Картофи в доматен сос
Картофи в доматен сос
Картофите се сваряват необелени. Обелват се и се запържват  за 5 минути. Добавят се настърганите домати и се оставят на котлона докато ястието остане...
Пилешки дробчета със зеленчуци Пилешки дробчета със зеленчуци
Нарежете на хапки дробчетата и го разбъркайте с ½ с.л. горчица и ½ от...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.