Предястия

Яйцата се сваряват и се обелват.Отрязва се капаче откъм заострената част и внимателно се изважда жълтъкът. В подсолена вода се сварява спанакът, отцежда се,...

Гъбите, чесънът и лукът се нарязват на ситно, а беконът – на лентички. В половината мазнина запържете добре чесъна и лука, после прибавете бекона и...

Загрейте зехтина и в него поставете нарязаните картофи. Старайте се картофите да не залепват, обръщайте ги периодично и ги пържете за около 5 минути на...

Загрейте фурната на 180 градуса. Отрежете върха на доматите и издълбайке вътрешността. Запазете капачетата. На средно силен огън загрейте зехтина и...

Смесете брашното със сол, прибавете малко вода с оцет и замесете тесто, докато спре да лепне. Разточете тънка кора върху намаслена повърхност. Настържете...

Отстранете пънчетата на почистените гъби и след това ги издълбайте отвътре. Пресовайте чесъна, настържете на ситно моркова и нарежете на ситно магданоза....

Картофите се сваряват и се обелват. Маслото се разбива с жълтъците, настъргания кашкавал и се прибавя към леко охладените и намачкани картофи. Белтъците се...

Загрейте фурната до 200 градуса. Разточете тестото в намаслена тава, набодете с вилица и запечете за 10 м

Потопете патладжаните във вряща вода и ги обелете. Нарежете на кубчета и ги запържете с наситнения чесън,

Настържете картофите и прибавете към тях разбитото яйце. Подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъ

Направете кръстови разрези на всеки плод, така че да се отвори, сложете парче синьо сирене, увийте в беко

Отделете бялата на праз лука, нарежете на едро и бланширайте. Охладете със студена вода и запържете лука.

За да направите сиропа, смесете всички съставки с изключение на розовата вода в тенджера и добавете 400 мл вода. Оставете да кипне и намалете котлона да...

Нарежете гъбите на филийки и ги задушете в маслото и малко водичка. Щом омекнат добавете нарязаните на дребно кашкавал и пилешко. Овкусете с подправките и...

Нарежете тиквичката на кубчета, лука – на кръгчета, чушката – на лентички. Намачкайте чесъна, моркова настържете на едро. Смесете всички...

Фидето се начупва, поставя се в тавичка и се запича на 190°С, докато придобие приятен златист цвят. Бульонът и виното се слагат да заврат, като се...

Младите картофи се белят лесно, ако се накиснат предварително за 10-15 минути в студена вода, в която е разтворена 1 супена лъжица сол. След накисването се...

Тиквичките се почистват, остъргват се и се измиват. Нарязват се на кръгчета с дебелина 0,5 см. Посоляват се на вкус, след което всяко кръгче поотделно се...

Кипнете вода и сварете броколите за 3 минути, прибавете граха и варете още 1-2 минути и изцедете. Смесете брашното, гарам масалата, лютата чушка, лука,...

Нарежете лука на ситно, морковите настържете на едро. Запържете зеленчуците, прибавете нарязаните на кубчета тиквички и задушете до полуготовност за около...

Загрейте сметаната, нарежете на ситно спанака, прибавете го към сметаната, добавете захар, маслото, пасирания чесън, подправете на вкус, оставете да кипне,...

Подправете пилешкото филе, завийте във фолио и запечете за около 30-40 минути за около 220 градуса. Почистете мангото и го нарежете, нарежете на ситно...

Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете тава с 1 ч.л. зехтин и я поръсете с галета. Наредете картофените резени по дъното й от средата към края така, че...

Измиваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода. Обелваме ги докато са още топли и ги пасираме с преса. Прибавяме половината от брашното и галетата, 3...

Нарежете сиренето на кубчета. Смесете брашното, яйцето, бирата и разбъркайте до еднородна смес. Мариновайте сиренцата в соевия сок за 10 минути. Потопете...