Основни ястия с месо

Лукът, картофите, киселите краставички и кренвиршите се нарязват и се разпределят в 5 гювечета. Слагат се подправки на вкус и маргарина. Най-отгоре се слагат...

Пилето се нарязва на порции. Осолява се, поръсва се с черен пипер и се запържва в олиото. Залива се с бульона и се задушава до полуомекване. Прибавят се...

Почистената и измита птица се нарязва на порции и полусварява в подсолена вода. Дребно нарязаният лук, настърганите морков и целина се задушават в...

Телешкото филе се почиства от ципите, нарязва се на тънки дълги ивици и се задушава в сгорещеното масло заедно със ситно нарязания лук. След омекването на...

За маринатата смесете соевия сос, лютия сос, пипера, захарта, оризовото вино и царевичното брашно. Добавете соевия сос и разбъркайте добре. Оставете в...

Загрейте фурната до 200 градуса. В голяма форма за печене поставете нарязаните на кубчета ябълки, ситно нарязаните кайсии, стафиди, орехите, поръсете с...

Запържете в предварително загрята мазнина пилето за няколко минути. След това го сложете във форма за печене и го запечете в предварително загрята фурна на...

Измийте месото и го намажете с подправките, сол и черен пипер. Пасирайте чесъна и намажете с него месото. Поставете месото във форма за печене, а върху него...

Нарежете телешкото месо на пържолки и ги начукайте добре. Сипете отгоре прясното мляко така че да ги покрие и приберете в хладилника да се маринова за...

Разбите в кухненски робот зехтинът, чесънът, мащерката, риганът и розмарина, докато се получи пюре. С тази смес се намазва месото, поръсва се със сол и...

Сварете пилето и след това го запечете отделно. Сварете къскуса в гореща подсолена вода със зеленчуковите бульончета и 1 с.л. олио. Варете до готовност....

Месото се нарязва на порции като за пържоли и лекичко се начуква. Овкусява се със сол и черен пипер. Картофите се обелват и се настъргват на едро. Към тях се...

Нарязваме свинския бут на парчета. Измиваме и нарязваме праза и пресния кромид на средни парчета. Червените чушки нарязваме на кръгли парчета. В тенджера...

Зелето се нарязва на ситно и се намачква със сол и лимонов сок, след което се слага да се задуши с малко

Накиснете боба за 12 часа. След това го сварете във водата, в която е бил накиснат. Извадете друга тенджера и сварете в нея месните съставки на ястието. След...

Нарежете месото на кубчета и подправете на вкус. Запържете до златисто, прибавете наситнения магданоз и лука. Залейте с ябълковия сок и оставете да кипне....

Нарежете на ситно лука и го запържете до златисто. Добавете каймата, запържете за 10 минути, подправете на вкус, залейте с 50 мл смета

Затопляме олиото на среден огън, прибавяме предварително нарязания кромид лук и задушаваме 2 мин. Прибавяме чесъна, нарязаните моркови, месо, гъби и...

Пилето се измива и се осолява. Намазва се с олио и подправки и се поставя на формата. Картофите се нарязват, слагат се в тавичката, прибавят се гъбите и...

Замесете каймата с червения пипер, солта, чубрицата и сминдуха. От получената смес направете малки кюфтенца и ги изпържете. Наредете ги в намазана с мазнина...

Лукът се обелва и сварява за около 15 минути в подсилена вода, след което се оставя да изстине. Отрязва се капачето и с малка лъжичка се издълбава...

Загряваме маргарина в голяма тенджера и прибавяме месото. Доливаме предварително разбития с 5 с.л. вода телешки бульон и оставяме да ври на среден огън,...

Изчистения булгур изсипваме в студена вода 30 минути преди да започнем да готвим. Почистваме кромида и морковите и ги нарязваме на ситно. Задушаваме ги в...

Доматения сос:  Нарязва се на ситно главата лук и чесъна. Запържват се до златисто. Прибавят се пасираните домати. Поръсва се със захар и сол. Сосът в

Варим картофите 20 мин. Подсушаваме филето, поръсваме го с брашното и го слагаме да се запържи с маслото на среден огън. Овкусяваме със сол и черен...