Основни ястия с месо

Разрежете пилето на половина през гърдите го подправете със сол, черен пипер, разтопеното масло и го запържете на силен

Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на филийки. Бабекът се нарязва на ситно. В тавичка, намазана с масло се подреждат 1/3 от картофите и се поръсват...

Лукът се задушава в част от мазнината. Месото и колбасите се смилат и се омесват със лука. Прибавят се по щипка от стритите подправки, сол и яйцето. Сместа...

Сварете вода в голям съд и добавете патладжаните. За 20 минути. Изплакнете в студена вода. Смесете всички съставки на плънката добре. С помощта на малка...

Накиснете лещата за около час. Изцедете, сипете нова вода и варете, като подправите с вода, за около 30 минути.  През това време залейте пилето със соев...

Начукайте месото с чукче. Смесете месото с горчицата, оцета, меда, соевия сос, водата, магзаноза и чесъна и затворете в найлонов плик. Разбъркайте и сложете...

Нарязаното на порционни парчета месо се изпържва в част от мазнината. След изваждането му в същата мазнина се запържват последователно част от лука,...

Ситно нарязаните лук и моркови се задушават с нарязаната на кубчета сланина, прибавят се шунката и сварените картофи нарязани на кубчета и сместа се задушава...

Опичаме или сваряваме бутчето. Оставяме го да изстине настрани. Обелваме и сваряваме картофите. Отцеждаме ги от водата, щом вече са готови и ги намачкваме,...

Джоланът се нарязва на порции и се кисне във вода 1 час.След това всички продукти се слагат в пръстен гювеч,разбъркват се с месото и се похлупва с капак....

Каймата се задушава с малко вода сол, черен пипер и след това се пържи, да стане на зрънца. Към нея се прибавят смлените домати и чесън. Приготвя се...

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, изцеждат се и се поставят в тава. В съд се сгорещява маслото в което леко се запържва лука и брашното,...

Нарежете месото на кубчета. Измийте ориза и го прецедете. Загрейте олио и добавете захарта. Прибавете месото и запържете за около 2 минути, като подправите...

Свареното пиле се обезкостява и нарязва на малки парченца. Лукът се наситнява и се задушава в олио. Прибавя се оризът. Позапържва се за 5-6 секунди. Слагат...

Месото се нарязва на малки хапки. След това се прави същото с лукът, гъбите и домата, но те трябва да са нарязани на по-ситно. Сипват се в по-дълбок съд за...

Загрейте фурната до 170 градуса. Смесете с пасатор кашуто, спанака, босилека, яйцата, маслото, чесъна и с

Загрейте фурната до 220 градуса. Загрейте в тиган малко олио и запържете наденицата с лютите чушки, до го

Нарязваме на кръгчета почистените лук, картофи и тиквички, както и морковите. Счукваме чесъна. Месото се нарязва на кубчета. Смесваме всичко, поръсваме с...

Смесете чесън, сок от нар, меласа, плодове от хвойна и розов пипер. Добавете кубчетата агнешко месо и разбъркайте добре. Мариновайте за най-малко 2 часа или...

Нарежете лука на ситно, месото на парчета. Загрейте на средно силен огън олиото и маслото и добавете лука да се запържи до златисто. Добавете месото и...

Дробът се нарязва на филийки, овалва се в брашно и се пържи в олиото. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Гъбите се нарязват на ивици и се задушават в...

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото и маслото до златисто. Прибавя се месото, нарязано на по-големи парчета. Поръсва се с черен пипер и се...

Загрейте фурната до 190 градуса. Запържете каймата със ситно нарязания колбас и разделете месната смес на

Морковите, тиквичките и гъбите се нарязват на ивици. Пилешкото месо също се реже на ивици и се маринова за половин час в соев сос, оризов оцет и нишесте.В...

В дълбок тиган се сгорещява олиото. В него се задушават за 15 минути каймата и нарязаните наситно лук и чесън заедно със 100 мл вода. Бърка се често, докато...