Сурвакарски кравайчета
В по-дълбок емайлиран съд се налива определеното количество хладка (не гореща) вода. Прибавя се натрошената мая и се бърка до нейното размиване. Слага се...
Тутманик по манастирски
Брашното се пресява три пъти, след което леко се затопля. В направената в него ямичка се слагат последователно натрошената и размита с хладка вода мая,...
Малки питки със сирене
В по-дълбок съд се поставят последователно киселото мляко, натрошеното сирене, содата бикарбонат, предварително угасена в оцета. Сместа се разбърква и...
Просеник
Двата вида брашно се пресяват поотделно, след което леко се затоплят. Към царевичното брашно се слага солта. Прибавя се по малко топла вода и се омесва. От...
Содена питка с яйца
Брашното се пресява, поставя се в тавичка, след което леко се затопля. В направената в него ямичка се слагат киселото мляко, в което предварително е...
Празнична погача
Маята, захарта и солта се смесват заедно. Сместа се натрошава с дървена лъжица и се разбърква до втечняване във вид на кашица. В направената ямичка в...
Хляб с мая
Маята се натрошава и се размива на каша с 1/4 чаена чаша хладка вода. Оставя се на топло да ферментира. В никакъв случай не се слага директно върху затоплени...
Кроасани с шоколад
Маслото се омесва с 2-3 с.л. брашно, оформя се на кубче и се разточва на квадрат, между два листа готварска хартия. Оставя се в хладилник за 20 минути. В...
Мекици с пилешко
Смесете яйцата, айрана, брашното, содата, сол и разбъркайте добре. Сварете месото в подсолена вода и с подправки по избор, нарежете на ситно. Загрейте олио и...
Киш с броколи и сьомга
Смесете маслото с брашното, прибавете сол и разбъркайте добре. Прибавете яйцето, при необходимост 1-2 с.л. вода и замесете тесто. Покрийте го и оставете в...
Архангелова пита
Маята се разтваря във водата, добавят се останалите продукти и се омесва тесто, като ръцете се топят в маслото. Оставя се да втаса, докато удвои обема си....
Кифлички с мармалад
Маята се забърква в чаша с малко от млякото, една лъжица захар и малко брашно. Като бухне се омесва с останалите продукти, без мармалада и единия жълтък,...
Лешникови краваи
Заделеното за целта тесто, разделете на 8 равни части. От всяка част оформете по две пръчки, които увийте и усучете като кравай. Великденска традиция е на...
Питки с петмез
Разбърква се всичко, оформя се на топки и се полага в тавата, като под и върху всяка топка се слага парченце масло. Количеството масло се определя според...
Питки със сирене
Омесва се умерено твърдо тесто. Разстиламе на лист с дебелина 5 см. Отгоре се настъргва сирене, след което сгъваме на квадрат. Омесва се отново разстила се и...
Тортила
Замесва се меко тесто от брашното, мазнината, бирата и солта, прави се на топки с големина на яйце. Оставя се около 15 минути да отлежи и се разточва на...
Постна питка
Содата се погасява в оцета. Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се слагат солта и олиото и при бавно добавяне на 1 ч.ч. хладка вода се замесва...
Кифлички с орехи
Маята се размива в млякото, прибавят се пудрата захар, олиото, жълтъците и се омесва тесто, което се разделя на 5 топки. Всяка топка се разточва на кора и се...
Пържени панделки
Замесва се тесто от яйцата, прясното мляко, солта, содата и брашното. Меси се, докато се получи меко тесто. Разточва се на кора, нарязва се на правоъгълни...
Икономични сладки с мармалад
Яйцата се разбиват със захарта и постепенно се прибавят мазнината, содата и брашното. От получената смес се правят топчета колкото орех и се слагат да се...
Винени кифлички
Олиото, захарта и виното се смесват, прибавя се брашното и се замесва меко тесто. Разделя се на 6 топки и от всяка топка се разточва кора с дебелина 5 мм....
Винени пурички
Свинската мас и пудрата захар се разбиват до побеляване. Добавя се малко брашно, виното с бакпулвера и се бърка с миксер до получаване на еднородна смес....
Бисквитено руло
Яйцата се разбиват със захарта, маслото се разбива до побеляване и към него се прибавят при непрекъснато бъркане разбитите яйца.Добавят се какаото,...
Какаови бисквити
Брашното се пресява с пудрата захар. Прибавя се нарязаното на дребно масло и се претрива с ръце, за да станат трохи. Прибавя се жълтъкът и бързо се замесва...
Таралежки с мас
Свинската мас се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците и един белтък, ванилията и биенето продължава. Добавя се брашното и се...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
