Винени пурички

Свинската мас и пудрата захар се разбиват до побеляване. Добавя се малко брашно, виното с бакпулвера и се бърка с миксер до получаване на еднородна смес. Замесва се меко тесто, разточва се на кора с дебелина 3 мм и се нарязва на квадрати. Слага се от плънката от орехи и локум и се навиват на пури. Подреждат се в намазнена тава и се пекат в умерена фурна.