Рецепти

Омесете тесто и го оставете да престои на топло около 10-15 минути. Разточете тестото на кора с дебелина около 1,5 см. Изрежете от него правоъгълници, в...

Всяка кора за баница разделяме на половина по ширина. Слагаме резените бекон от края на корите, а кашкавалът – в средата. 

Макароните се сваряват, отцеждат се от водата и се оставят да изстинат. Рибата тон се намачква с вилица и се прибавя към тях. Добавят се майонезата, солта и...

Тиквичките се нарязват на колелца, осоляват се, овалват се в брашно и се пържат до златисто. Подреждат се в чиния керемидообразно и в средата се изсипва...

Загрейте зехтина в тенджера. Сложете каймата и с помощта на шпатула я направете на трохи и запържете от всички страни. После добавете наситнения лук и...

Фурната се загрява на 180 С. Огнеупорна тава се намаслява. Крушите се измиват, обелват и почистват от семките, след което се нарязват на тънки...

Млякото, содата, чаената чаша захар, брашното и какаото се разбиват до получаването на хомогенна смес. Добавят се малко от счуканите орехи. В продълговата...

Нарязваме на ситно праза, моркова и домата, а картофа, тиквичката и кромид лука – на по-едро. Оставяме ги да врят 45 мин на тих огън в тенджера с...

Лукът се запържва в олиото, прибавя се ориза и той се запържва за малко. Заливат се с 4 ч.ч. гореща вода и се слагат обелените и нарязани домати, лютата...

Дробчетата се накисват във вода. Оризът се слага в купичка. В нея се налива вода. Листните зеленчуци се измиват. Режат се на дребно. Всички останали...

Чушките се измиват, почистват и нарязват на парчета. Изпържват се в мазнина до готовност и се добавят яйцата. След като се изпържат и яйцата се поръсва...

Фурната се загрява на 180 градуса. В голяма купа се смесват всички сухи съставки. Отделно се разбиват яйцата. Маслото се разтопява, а млякото леко се...

Правим плънката от натрошеното сирене с яйцата. Бъркаме, докато се получи гладка смес. След това застиламе намазненото дъно на тавата с две от корите....

Водата се оставя да заври и след това в нея се изсипва грис заедно със зехтина. Бърка се енергично, за да не загори. Щом грисът се свари, се отдръпва от...

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с...

Загрейте фурната до 180С. Разгънете тестото върху тавичка, както е указано на опаковката. Изрежете правоъгълници, поставени върху пергаментова хартия. С...

Предварително накиснатият във вода боб се сварява и се отцежда. В мазнината се задушава ситно нарязаният лук и към него се прибавят червеният пипер,...

Рибата се почиства и се поставя в тава за печене, заедно със скилидките чесън и резенчета лимон. Напълва се с розмарин и се овкусява със сол и пипер. Залива...

Брашното се пресява и в него се прави кладенче. В кладенчето се изсипват киселото мляко, в което предварително е разтворена содата. Добавят се също захарта и...

В малка тенджера кипнете подсолена вода. Добавете елдата от елда и намалете огъня. Оставете да се вари 10 минути. Махнете капака и оставете да изстине....

В купа разбиваме брашното, захарта, солта и susama. Добавяме студеното масло и жълтъците и разбиваме докато удвои обема си. Разделяме тестото

Разбиваме мекото масло със захарта до побеляване и прибавяме жълтъците един по един. Добавяме орехите, наситнените смокини, настърганата лимонова...

Запечете лука в предварително загрята фурна, увит във фолио. Извадете от фурната и оставете да се охлади до стайна температура. Махнете фолиото и изцедете...

Настъргана кора от лимона се смесва със сока от грейпфрута. Прибавяте солта, виното и двата вида пипер, след което оставяте рибата да се маринова около...

Сваряваме и обелваме картофите. Тиквичките белим и настъргваме на едро ренде. Измиваме гъбите и ги режем на ситно. Запържваме гъбите в тиган с малко сол и...