Рула от патладжан със сирене фета

Почистете и пасирайте чесъна, измийте и нарежете на ситно копъра, а орехите ги счукайте на ситно. След това ги смесете със сиренето, разбъркайте добере и поставете в хладилника. Измийте и нарежете патладжаните на тънки филии по дължина и ги запържете в растително масло за 3 минути от всяка страна. След това ги извадете върху кухненска хартия, за да попие мазнината. Върху всяка филия от патладжана сложете малко от сместа със сиренето и завийте на руло.