Необходими продукти
Разтопете маслото за докато стане меко. Прибавете към него джинджифила, сока и кората от портокала и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус. От получената смес направете малки саламчета, поставете ги в ленена кърпа и ги приберете в хладилника за около 15 минути да стегнат. През това време пригответе морковите, като първо ги почистите, измиете и нарежете на три части, малките оставете цели и ги сварете във вода докато омекнат добре. Преди поднасяне обилно подправете с маслото.
Начин на приготвянe
750 г моркови
50 г зехтин
едно парче корен от джинджифил (около 40 г)
сок и кората на 1 портокал
сол и черен пипер на вкус
