Карфиол по полски

Поставете карфиола в чиния за микровълнова фурна с цветчетата надолу и прибавете ¼ чаша вода. Покрийте съда и го сложете в микровълновата фурна за 8 минути на висока температура. След като е готов го оставете покрит, докато приготвяне останалата част. В малък тиган смесете брашното и бадемите и гответе на умерена температура до кафеникаво. Прибавете галетата и гответе още 1 минута, докато стане хрупкаво. Извадете карфиола и го сложете в порционна чиния, като изцедите водата. Върху него сложете от сместа с бадемите, поръсете със ситно нарязан копър или магданоз.