Зелена салата с козе сирене

Лакомник

Рецепти

Салати

Зелена салата с козе сирене

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 зелена салата

1 краставица, нарязана на лентички

1 връзка репички, нарязани на кръгчета

1/2 франзела, нарязана на тънки филийки

4 с.л. маслинена паста

1 ч.л. нарязан на ситно пресен лук

1 ч.л. лимонов сок

4 парчета козе сирене

4 резена бекон

За дресинга:

4 с.л. зехтин

2 с.л. лимонов сок

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Салатата се накъсва на парченца и се разпределя в чинии. Добавят се краставицата и репичките. Филийките се запичат във фурната, докато се зачервят и се намазват с маслинената паста, разбъркана с пресния лук и лимоновия сок. Всяко парче козе сирене се увива с бекон и се запича във фурната или в грил-тиган. Дресингът се приготвя, като се разбиват заедно лимоновият сок и зехтинът и се подправят на вкус със сол и черен пипер. Във всяка чиния се поставя по парче сирене, няколко филийки и маслинена паста и се залива със соса.