Италианска салата с червени и сини домати

Италианска салата с червени и сини домати Лакомник
Италианска салата с червени и сини домати
Време за приготвяне
Приготвяне
30 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

400 г домати

1 с.л. нарязан босилек

2 с.л зехтин

1 патладжан

120 г сирене

1 с.л. фъстъци

2 с.л. пармезан

сол, черен пипер зехтин за пържене

Начин на приготвянe

Обелвате доматите и ги режете на ситно. Овкусявате със сол, зехтин и нарязан босилек. Белите патладжана, киснете го в сол 10 минути и го режете на ленти. Пържите го до златисто и попивате мазнината. Настъргвате сиренето, прибавяте смачканите фъстъци, пармезана и босилека. Използвате сместа за плънка и завивате патладжана на руло. Правите канапе от доматите и слагате отгоре патладжаните с плънка, навити на рулца.

Още по темата
Още по темата
Салата „Капрезе” с печени домати
Намаслете със зехтин тавичка и наредете по дъното доматите, нарязани на шайби и подсушени. Загрейте фурната на 220 градуса и изпечете за три до пет минути доматите....
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц