Пиле с чесън и магданоз
Кожата на пилето се маха и месото се нарязва на кубчета. Слага се в купа и се поръсваме обилно с брашно отгоре. Добавя се и много пипер и кубчетата се...
Огретен от шунка и карфиол
Карфиолът се вари 15 минути в подсолена и подкиселена с 1 ч.л. оцет вода, отцежда се и се накъсва на цветчета. Ситно нарязаният лук се запържва в...
Пикантни кюфтета с шунка
Шунката и лукът се нарязват на ситно. След това се прибавят към каймата заедно с навлажнения в доматеното пюре хляб, черен пипер и сол на вкус. Сместа се...
Запеканка с ориз, шунка и зеленчуци
Смесете ориза, зеленчуците, 1 ч.ч. от кашкавала, доматите, ситно нарязания лук и леко разбитите яйца. Подправете на вкус и разбъркайте добре. Сложете...
Доматено пиле
Пилето се осолява, задушава се цяло в олиото до златисто. Доматите се нарязват на едро и се прибавят към пилето. Задушават се до омекване и се прибавят...
Ориз с телешко и маслини
Нарежете месото на кубчета, прибавете брашното и разбъркайте. Запържете в загрятата мазнина до златисто и
Пиле на скара
Пилето се нарязва на четвъртинки, начукват се леко, цепва се кожата при ставите и се срязват сухожилията. Парчетата се намазват със смес от масло, сол, черен...
Пилешки шницели
Оваляйте пържолите в брашното, загрейте половината от зехтина и запържете пържолите за 3-5 минути от всяка страна. При необходимост може да добавите още...
Паниран мозък с гарнитура от задушени зеленчуци
Мозъкът се кисне в студена вода и оцет 1 час. След това се пуска във вряща подсолена вода заедно с 1 морков, целина и 1 глава лук. Вари се около 1 час,...
Печен заек с картофи
Нарязва се заекът на парчета и се маринова с марината, приготвена от 1 лимон, 4 с.л. олио, сол, дафинов лист, черен пипер и се оставя да престои 1 час....
Телешко с мед и горчица
Измийте и подправете картофите със сол. Завийте ги във фолио и ги запечете за 50-60 минути при 200 градуса. Пригответе маринатата, като смесите горчицата,...
Пиле с червено вино и лук
Нарежете на средни парчета пилето и го запържете, като подправите със сол. Преместете месото в средна тенджера и прибавете лука, почистените и нарязани на...
Пудинг с юфка и колбас
Юфката се сварява в подсолена вода и се залива с разтопеното масло. Лукът се запържва с каймата и ситно нарязаните колбаси в олиото. Прибавят се брашното,...
Свински пържоли с аншоа
Пържолите се очукват и осоляват. Потапят се в яйце, галета и яйце. Пържат се в много сгорещена мазнина. Сервират се всяка с кръгче лимон и рулце аншоа....
Кюфтета с бял сос
Каймата се омесва добре с дребно нарязания лук, чубрицата, черния пипер, яйцата и полусварения и изстинал ориз. От сместа се оформят кюфтета като топки....
Телешко печено с мащерка
За да задържите месото в хубава форма, го овържете с конец (използвайте памучни кухненски конци, найлоновите конци могат да се разтопят при печенето и да...
Пиле в тесто
Пилето се осолява отвън и отвътре и се пълни с нарязаните на дребно дреболии, 4 с.л. Масло, нарязания лук, ориз, черен пипер, магданоз, 1 сварено и нарязано...
Задушено зеле с кренвирши
Нарежете на ситно лука и зелето. Загрейте в тенджера олио, запържете за 5 минути лука, прибавете зелето, разбъркайте и задушете под капак за 20 минути, при...
Кюфтета по марокански
Нарежете лука на колелца. Измийте сушените кайсии, полейте ги с вряща вода, отцедете и нарежете на едро. Загрейте на средно силен огън 1 с.л. олио и...
Пиле по виетнамски
Загрейте тиган с незалепващо покритие на средно силен огън и добавете захарта. Когато започне да се разтапя, намалете огъня и оставете да се карамелизира...
Зелен фасул с шунка
Краищата на фасула се отрязват, изхвърлят се, а останалата част се нарязва на парчета по 5 см. Измива се и се сварява във вряща вода до омекване (около 20...
Гювечета с гъби
Картофите се нарязват на тънки кръгчета и се разпределят на дъното на 4 гювечета. В сгорещените масло и зехтин се слагат лукът и чесънът, разбъркват се...
Мъфини с кайма
Смесете каймата с едното яйце, галетата, ситно нарязания лук, настърганите на ситно картофи, пасирания чесън, подправете на вкус и разбъркайте добре. Сложете...
Телешко руло със сметанов сос
Пържолите се начукват на тънък лист, посоляват се със сол и червен пипер и се пълнят с нарязани на кубчета твърдо сварени яйца, кисела краставичка и парченца...
Телешко с дюли
Месото се нарязва на порции, осолява се и се пържи до зачервяване. Залива се с 1 ч.ч. вода и се оставя да ври, докато омекне. Отделно се прави запръжка от...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
