Рецепти

В тенджерата се запържете дребно нарязаният лук в сгорещена мазнина. Натрошете кубчето бульон. Добавят се рендосаните домати и половината...

Гъбите се нарязват и се сваряват в подсолена вода. Лукът и морковите се изпържват, прибавят се оризът и гъбите и се заливат с 1 ч.ч. топла вода. Оставя се на...

Смесваме прясното мляко, гриса, захарта, солта, 2 с.л. масло и настърганата лимонова кора. Оставяме ги на среден огън и разбъркваме, докато се сгъстят....

Включва се фурната да загрява на 180 градуса. Яйцата заедно със захарта се разбиват в дълбока купа до побеляване. Брашното се пресява и се слага лъжица по...

Картофите се сваряват, обелват и се пасират. След като изстинат, се прибавят яйцето, брашното и солта и се омесва добре. Отделно черният дроб се пържи, смила...

Консервираният боб се отцежда и измива добре под течаща студена вода.  Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци. В купа се смесват бобът,...

Чушките се почистват от семето и се измиват добре. Нарязват се на тънки ивици. Лукът се обелва и нарязва. В голям чугунен тиган се сгорещ

Пипера, ригана,червения пипер, оцет и олио се объркват. ¼  от тази смес се заделя на страни. Другата се изсипва върху пилешките бутчета и...

За блата: Всички сухи съставки се смесват. В отделна купа се разбиват леко яйцата с тел и се добавя олиото и след това на 2 пъти добавяме от млякото и...

Нарежете пилето на кубчета. Нарежете по същия начин и зеленчуците. Сложете разделеното на цветчета боколи в кипяща вода за минута и подправете на вкус. В...

Тесто: Разбиваме 4 яйца с 1 ч ч захар, добавяме1 ½ ч. ч. брашно, 1 к л сода бикарбонат и ½ ч ч хладка вода. Подложка: Слагаме в голяма тава...

Смесваме жълтъците на яйцата, пудрата захар, настърганите портокалови и лимонови кори и ломоновия сок. Слагаме ги в тенджера с топла вода и разбъркваме, като...

Пилешките дробчета се измиват на течаща вода през гевгир. Празът се почиства. Бялата му част се реже много на ситно. Маринованите гъбки се отцеждат от...

Сварете ориза в подсолена вода за 20-25 минути. Отстранете от огъня, изцедете и оставете ориза за 10 минути. Загрейте олио и запържете наситнения чесън,...

Загрейте олиото във форма за суфле. Отгоре подредете рибните филета и ги осолете, а между тях наредете резени от доматите, лука, морковите. Пъхнете в загрята...

Лукът, картофите, киселите краставички и кренвиршите се нарязват и се разпределят в 5 гювечета. Слагат се подправки на вкус и маргарина. Най-отгоре се слагат...

Парчето тиква се надребнява на по- малки. Обелва се кората. Взема се тенджера. Наливат се 2 ч.ч. вода. Слагат се парчетата тиква. Добавя се 1/2 ч.ч. захар....

Картофите се почистват и измиват. Варят се до омекване в тенджера с вода. Взема се купа. В нея се слагат изварата, натрошеното сирене и лукът настърган на...

Смесете с пасатор всички съставки Ако тестото е прекалено стегнато, добавете малко мляко. Намаслете тиган

Нарежете франзелата на колелца. Смесете в пасатор до гладка смес сиренето, шунката и доматите. Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете филийките с пастата...

Осолете добре котлетите сьомга, ръснете малко зехтин и ги сложете в тава с малко вода да се пекат на максимална температура. Добавете и зеленчуците. Стават...

Сварете замразените зеленчуци. Овесените ядки се сваряват на гъста каша, прибавят се пасираните, сварени зеленчуци, настърганото сирене, магданоз и...

Пилето се нарязва на порции. Осолява се, поръсва се с черен пипер и се запържва в олиото. Залива се с бульона и се задушава до полуомекване. Прибавят се...

Нарежете на ситно лука и го запържете, прибавете ситно нарязаното месо за 5 минути, обеления и нарязан домат и запържете докато се изпари водата. Подправете...

Почистената и измита птица се нарязва на порции и полусварява в подсолена вода. Дребно нарязаният лук, настърганите морков и целина се задушават в...