Яйца на фурна върху червени домати
Нарязваме на по-дебели кръгчета червени домати. Нареждаме ги плътно едно до друго в тавичка, предварително намазана с масло. Посоляваме ги и ги поръсваме със...
Пъстърва по градинарски
Преди да се започне с подготовката на рибата, се сваряват съставките – почистените зеленчуци, солта, подправките, бялото вино във водата. Морковите,...
Мусака с кайма, булгур и печени чушки
Изчистения булгур изсипваме в студена вода 30 минути преди да започнем да готвим. Почистваме кромида и морковите и ги нарязваме на ситно. Задушаваме ги в...
Сарми от патлаждани в доматен сос
Доматения сос:
Нарязва се на ситно главата лук и чесъна. Запържват се до златисто. Прибавят се пасираните домати. Поръсва се със захар и сол. Сосът в
Телешко с картофи и вино
Варим картофите 20 мин. Подсушаваме филето, поръсваме го с брашното и го слагаме да се запържи с маслото на среден огън. Овкусяваме със сол и черен...
Питка с орехи и какао
Разбиваме жълтъците с половината захар. Разбъркваме бадемите, орехите и какаото и ги прибавяме към жълтъците. Разбиваме белтъците на твърд сняг с...
Зеле с ориз и лимон
Измиваме и нарязваме зелето, след което го намачкваме с ръка. Затопляме олиото на среден огън, добавяме зелето и задушаваме 5 мин на тих огън. Прибавяме...
Лозови листа с кайма
Измиваме лозовите листа и ги слагаме в тенджера с вода. Варим ги 10 мин на среден огън, след което изсипваме водата и ги оставяме да изстинат. В друга...
Салата от пушена сьомга с портокали
Махаме корите на портокалите, след което в подходящ съд настъргваме 1/4 от тях. Преди да разделим портокалите на парчета, изстискваме от тях 2 с.л....
Сладка пита с праскови
В купичка сипете 100 мл от прясното мляко (леко затоплено) с 1 с.л. от захарта и в него разтворете маята. Оставете на топло докато шупне. Брашното се...
Чили кон карне
Запържва се каймата докато стане на трохи. Отделно се запържват гъбите отделно лукът. Към каймата се прибавят подправките гъбите, лука, боба. Готовата смес...
Чорбаджийска салатка
В дълбока салатена купа се нарязва всички продукти на средно големи кубчета, след което се заливат с соса. Той се приготвя, като в малка чашка се смесва...
Кекс с фъстъци и стафиди
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се размекнатото масло, киселото мляко, брашното с бакпулвера. Разбърква се. Към половината от сместа се...
Свинско с бял сос
Месото се нарязва на по-едри хапки и се поръсва със сол, черен пипер, чубрицата и се овалва да полепне навсякъде. Оставя се да престои около 30 мин. В йенска...
Кюфтета от коприва
Изчистената и измита коприва се бланшира в 1 л вряща подсолена вода. Отцежда се, охлажда се и се нарязва на дребно. Към нея се прибавя полусвареният в 1 ч.ч....
Икономичен десерт с кисело мляко
Киселото мляко и захарта се разбиват с телена бъркалка. Прасковите се надребняват, изсипват се при киселото мляко и се разбърква. В правоъгьлна дълбока...
Сладкиш със сухари
Първо се карамелизира захарта и добавя топла вода, оставя се да ври 6-7 минути. Готовият сироп се оставя да изстине 10 мин. и после се поливат добре...
Панирани пилешки хапки с кашкавал
Пилето го сваряваме, обезкостяваме и нарязваме на кубчета. Яйцата ги разбиваме и към тях прибавяме предварително настъргания кашкавал, брашното, наситнения...
Как да си направите домашно кисело мляко
Сварете прясното мляко и го охладете до 38-40 градуса (трябва да е малко по-топло от ръката ви). Отделете 1/4 чаена чаша от него, смесете я с киселото мляко...
Немски десерт
Всички продукти се смесват добре и се поставят в тава, намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се в предварително загрята фурна за около 30 минути, до леко...
Цветно картофено пюре
Картофите се сваряват, изчистват и още докато са топли се намачкват. Готовото картофено пюре се овкусява с черен пипер, сол и мазнина или с други подправки...
Зелева салата със сусам и бадеми
Зелето се нарязва на тънки ивички, морковите се настъргват на ренде и лукът се нарязва на ситно. Бадемите се нарязват и заедно със сусама се запичат леко във...
Яйца с кашкавал на фурна
Кашкавала се нарязва на не много тънки филики и го слагаме в намазана с масло тавичка. Варху всяка филика кашкавал счукваме по едно яйце порасваме с сол,...
Печени картофи със сос
Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на колелца. Нареждат се в тавичка и се поръсват с настърган кашкавал. Сосът се приготвя от олиото, счуканите...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
