Крехко пиле с картофи и броколи

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Крехко пиле с картофи и броколи

Приготвяне

40 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

500 г пилешко филе

1 глава лук

2 моркова

1 стрък целина

3 скилидки чесън

800 г картофи

350 г броколи

1 с.л. настърган джинджифил

5 с.л. соев сос

3 зъран зелен кардамон

1/2 ч.л. червен пипер

6 зърна черен пипер

сол по вкус

600 мл пилешки куриный бульон или вода

Начин на приготвянe

Нарежете пилето на кубчета. Нарежете по същия начин и зеленчуците. Сложете разделеното на цветчета боколи в кипяща вода за минута и подправете на вкус. В тенджела загрейте олио, запържете чесъна, лука и джинджифила, прибавете пилето, морковите и задушете за 2-3 минути, добавете червения пипер, соса и гответе още минута две. Прибавете картофите, подправете на вкус, залейте с бульона и оставете до готовност. Малко преди това добавете броколите, гответе още 1-2 минути и сервирайте.

Още по темата

Задушени картофи с праз и кашкавал

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Прибавя се нарязаният праз, заливат се с 1-2 ч.ч. вода и се варят. Щом омекнат, се слагат олиото и магданозът. Ястието...

Запеканка от броколи, карфиол и моркови с кашкавал и заливка

Последно добавени