Спанак по гостилничарски
Добре измитият спанак се попарва с вряла вода, за да омекне. Отцежда се и се нарязва на много ситно. Прибавят се прясното мляко, маслото, мленият черен...
Тиквички, пълнени със сирене
Тиквичките се почистват, измиват се и се разрязват по дължина на еднакви половинки. Вътрешността им се издълбава във формата на малки лодки. Задушават се в...
Картофени палачинки
Картофите и лукът се обелват и настъргват. Смесват се добре и се притискат така, че да се отдели максимално количество течност. Подправят се със сол и черен...
Кюфтета от грах
Грахът се пасира. Прибавят се настърганият кашкавал, половината яйце, половината сухар, дребно нарязаният копър, черен пипер и сол на вкус. Омесва се тесто,...
Сарми с китайско зеле
Отделете внимателно листата на зелето и ги бланширайте в кипяща вода за 5-7 секунди. Пригответе плънката
Зеленчуков кускус по марокански
Загрейте зехтина и сложете сухите подправки, разбъркайте леко и прибавете лука. Когато омекне прибавете морковите и ряпата. Разбъркайте и оставете 2-3...
Запечени патладжани с домати и кашкавал
Нарежете патладжаните на кръгчета, намажете със сол и оставете за 10 минути. Изцедете водата и ги наредете в намаслена тава. Върху всяко кръгче патладжан...
Паниран кашкавал
Кашкавалът, нарязан на порционни парчета с правоъгълна или квадратна форма и дебелина 1–1,5 см, се панира в панировката, след което се изпържва в...
Кашкавалено суфле
Разбийте яйцата. Смесете сиренето, крема сиренето, сметаната, добавете яйцата и разбъркайте добре. Смесет
Средиземноморски ориз със сирене фета
Сварете ориза около 30 минути във водата докато омекне. Отцедете и оставете ориза на стайна температура докато се изсуши и зрънцата се разделят. Загрейте...
Спаначени топчета
Попарвате в съд измития и нарязан на ивици спанак. След промяната на цвета му към него прибавяме изчистен и измит ориза - 1 к.ч. Разбъркваме. След...
Бързи картофи с масло
Загрейте фурната на 220 градуса. Намаслете кръгла тавичка и наредете филийките картофи в кръг, като леко се застъпват една друга. Направете втори...
Тарталети с песто и скариди
Пресейте брашното, прибавете сол, маслото и пасирайте за секунда, добавете яйцето и отново разбийте. Прибавете вода за да се получи твърди тесто и замесете...
Мъфини от леща и моркови
Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете лещата си морковите, пармезана и яйцето. Разбъркайте добре и доб
Яйца със спанак
Сварете яйцата за 5 мин., облейте ги с хладка вода, обелете ги и ги разрежете на половинки. Измийте добре спанака. Сметаната разбъркайте с олиото, добавете...
Яйчени рула с шунка
Разбийте яйцата, подправете на вкус и разбъркайте добре. Добавете разтопеното масло и отново разбийте. Загрейте малко олио и сипете половината от сместа,...
Фритата със сирена
Загрейте фурната до 190 градуса. Разбийте белтъците с яйцето, добавете млякото и разбивайте докато се получи хубава пяна. Загрейте зехтина в тиган, който...
Хумус
Нахутът се сварява и отцежда. Всички продукти се поставят в блендер и се разбиват. Поставя се в хладилника за 30 минути да отлежи преди сервирането.
Тарталети с гъби и колбас
В миксер смесете брашното, солта, маслото и бъркайте докато се смеси добре и се получат шупли
Гювеч с картофи и спанак
Картофите се сваряват и се обелват. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Спанакът се почи
Гъбени рулца с кайма
Гъбите се измиват, почистват и се нарязват. Чесънът се почиства. Лукът се нарязва на ситно. Каймата, лукът, чесънът и гъбите се омесват добре, овкусяват се...
Палачинки от цвекло
Рендосайте морковите и цвеклото на едро ренде и ги смесете, като прибавите към тях чесън, яйцата, подправ
Пълнени чушки със сирене и гъби
Загрейте фурната до 180 градуса, разрежете чушките на половина и ги почистете. Запържете гъбите в масло до златисто, прибавете чесъна и напълнете чушките....
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
