Суфле със сирене
Маслото се разтопява, добавя се брашното, горчицата и червения пипер. Разбърква се добре и се добавя постепенно млякото при непрекъснато бъркане до...
Яйца със спанак и сирене
Загрейте малко масло, прибавете соса, подправките и оставете да кипне. Прибавете спанака и гответе около минута. Направете във вече сгъстения сос четири...
Гъбен пастет
Запържете нарязаните гъби, прибавете ситно нарязания лук и гответе на силен огън за 15 минути. Подправете
Пълнени калмари
Сварете ориза в подсолена вода за около 20 минути.
През това време почистете калмарите и ги бланширайте за минута във вряща вода, оставете да се охладят....
Картофени крокети с кренвирш
Сварете картофите, пюрирайте ги и ги оставете да изстинат. Посолете, поръсете с брашното и прибавете яйцата.Разбъркайте до хомогенизиране на сместа. Сварете...
Огретен "Асорти"
Приготвя се сос, като брашното се запържва с маслото и се добавя постепенно прясното мляко. Към него прибавете разбитите жълтъци и разбитите на сняг белтъци....
Пълнени ябълки с кайма
Запържете каймата, след което прибавете към нея наситнения лук, пюрето и подправките (където, разбира се, може да се развихрите и да сложите каквото...
Тиквички огретен
Тиквичките се почистват, обелват се и се измиват. Нарязват се на дребни кубчета и изпържват в част от олиото. Нареждат се в намазана с мазнина тавичка, като...
Пай с кайма
Каймата и лукът се задушават на тиган в малко масло и олио. Подправя се, прибавят се две твърдо сварени яйца, настъргани на едро ренде. Отделно сиренето се...
Пълнени моркови със зеленчуци
Сварете морковите и ги оставете да се охладят. Разрежете ги на половина по дължина и леко издълбайте в средата, да се получи като лодка. Запържете...
Рула от извара
Смесете в пасатора изварата, сметаната, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън маслини и добавете зехтина. Подправете на вкус и пасирайте до еднородна смес....
Тарталети с пилешки дробчета
Почистете и сварете дробчетата до готовност. Нарежете на ситно лука и гъбите и настържете на едро предварително свареното яйце. Настържете морковите и...
Тиквички на грил със сирене
Нарежете на едро почистените тиквички, подправете на вкус , залейте с 2-3 с.л. зехтин, прибавете пасирания чесън, разбъркайте добре и ги запържете до...
Гъби с кашкавал и сметана на фурна
Гъбите се нарязват на жулиени, лукът – на ситно. Запържват се в предварително загрятото масло на силен огън за 5-8 минути (до златисто). Брашното се...
Пълнени картофи на фурна
Картофите се изпичат цели, след което се разрязват на две половинки и внимателно се издълбават. Сиренето се натрошава и към него се прибавят яйцата, част от...
Оризови рулца със зеленчуци на пара
Оризовото или стъкленото фиде се приготвят според инструкциите на опаковката. Отцеждат се добре. Оризовите кори се слагат между две мокри кърпи за около...
Московска разядка с бъбрек
Бъбрека се измива, слага се в тенджера и се залива с вода и се вари за 2-3 часа. След това водата се сменява и след като кипне се вари още 5-10 минути. След...
Патладжани на фурна с млечна заливка
Патладжаните се почистват, измиват се и се нарязват на филии с дебелина 0,5 см. Посоляват се и се оставят да престоят около половин час. Отцеждат се и се...
Равиоли с рикота и спанак
Смесете брашното, яйцата, жълтъците и разбъркайте добре. Завийте и оставете в хладилник за 30 минути. Пригответе плънката като нарежете на ситно спанака и...
Месни сармички
Загрейте фурната на 170 градуса. Подправете гърдите със сол и пипер и ги покрийте с парче шун
Японски омлет
Смесете яйцата със соевия сос и оризовия оцет и разбийте добре. По желание подправете със сол на вкус. Загрейте олио и с черпак вземете от сместа, като...
Пита с пиле
Смесете сметаната и майонезата, прибавете яйцата. Смесете бакпулвера, сол и брашното. Прибавете майонезат
Патладжани, пълнени със зеленчуци и сирене
Избират се еднакви по големина патладжани и се измиват. Отрязват им се капачета откъм дръжките и се издълбават с остър нож или чаена лъжичка. Посоляват се...
Пюре от спанак с яйца и сирене
Изчистеният и измит спанак се попарва във вряща вода, след което се отцежда и накълцва на дребно или се смила с месомелачна машинка. Брашното се запържва в...
Тиквички с яйца и прясно мляко
Тиквичките се почистват, измиват се и се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода, след което се отцеждат и се слагат в тенджера. Яйцата се разбиват...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
