Основни ястия с месо - Лакомник.БГ - бързи и вкусни рецепти

Рецепти

Нарежете месото на кубчета. Загрейте олиото на средно силен огън и запържете за 3 минути месото, докато смени цвета си. Добавете лука и покрийте с капак за...

Свинско с праз лук

Загрейте олиото на средно силен огън и запържете месото за 2-3 минути докато промени цвета си. Отстранете. В същата мазнина запържете лука до златисто,...

Свинско с плодова гарнитура

Комбинирайте първите 13 продукта в блендер или купа и пасирайте до получаване като стане гладка смес. Поставете в плик за готвене (по възможност от тези,...

Пълнени свински пържоли със спанак и гъби

Размразете и отцедете спанака. Смесете с гъбите, чесъна, черния пипер и пасирайте. С остър нож направете разрез в пържолите, така че да оформите джоб за...

Свински медальон с грах

Смесете месото с оцета и оставете да престои 10 минути. Загрейте тиган на средно силен огън и запечете без мазнина лука и чесъна за 2 минути. Добавете месото...

Свинско задушено с картофи

Загрейте тигана на средно силен огън и изпържете нарязаните на колелца моркови и картофите за около 5 минути. Отстранете ги от тигана. В същата мазнина...

Свинско с ориз

Загрейте олиото на средно силен огън и запържете месото до златисто. Отстранете месото и в олиото добавете лука. Запържете докато стане прозрачен около 5...

Свинско по селски

Загрейте олиото на средно силен огън и добавете лука за 2-3 минути да се запържи. Добавете месото и оставете да се задуши под капак докато порозовее....

Свинска плешка с пълнени картофи

Загрейте фурната на 200 градуса. Измийте картофите и ги почистете ако има нужда, без да ги белите. Набодете ги на няколко места с вилица. Изпечете картофите...

Свински пържоли с пресни картофи и розмарин

Загрейте зехтина и маслото в тиган на средно силен огън и запържете пържолите от двете страни за около 8 минути от всяка. Проверете готовността на месото с...

Бирена яхния с телешко месо

Нарязаното на порции месо се задушава в маслото. Добавя се нарязания лук, брашното и се пържи до златисто. Накрая се поръсва с червения пипер, разбърква се,...

Телешко печено с арпаджик

Месото се осолява и се слага в тавичка. Изчистения арпаджик, заедно с морковите, нарязани на колелца се нареждат около месото. Залива се с 1 ч.ч. гореща вода...

Телешки кебап с патладжани

Месото се нарязва на хапки и се задушава в половината масло и малко вода, докато омекне. Патладжаните се опичат, обелват и смилат на пюре. В останалото масло...

Телешко с цели домати

Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнината, заедно с нарязания лук. Прибавя се червен пипер,осолява се и се налива 2 ч.ч. гореща вода.Ястието се...

Телешки кюфтета с бял сос

Каймата се омесва добре с ориза, солта и магданоза. Правят се кюфтета и се пускат в 3 ч.ч. вряща вода. Кюфтетата се варят, докато омекне оризът и месото се...

Кюфтенца с млечен сос

Каймата се омесва с яйцето, солта, накиснатия и изстискан хляб, 1-2 с.л. мазнина и ситно нарязания магданоз. Правят се топчета ,колкото орех, овалват се в...

Свинска студена пача

Сварете главата и краката,, като първата вода я изхвърлите. Изцедете готовото свинско и отстранете костите. Нарежете месото на ситно. Кипнете отново бульона,...

Свинско в черен чай

Кипнете водата и оставете чай да заври за 10 минути. Прецедете водата, така, че да останат гранули. Прибавете към водата солта, черния пипер, вегетата, сух...

Свинско в пюре от ябълки и моркови

Сварете месото до готовност и прецедете бульона. Нарежете месото на тънки филии. Задушете морковите в млякото докато омекнат. Почистените ябълки нарежете на...

Гулаш по трансилвански

Нарежете месото на средни кубчета и ги сложете в тенджера заедно с лука и копъра. Подправете със сол, черен и червен пипер. Залейте с вода, така че да покрие...

Свинско в бира

Смесете черния пипер, мащерката, синапеното семе, солта и чесъна. Разбийте добре в пасатор. Разрежете месото на две части. Счукайте всяка пържола от двете...

Свинско руло по руски

Месото, сланината и ушите направете на кайма, прибавете ситно нарязания лук, пасирания чесън, черен пипер, сол, босилек, кимион и смесете добре всички...

Свинско с карамелизиран лук

Направете разрези по дължината на месото и в тях сложете карамфил, сол и черен пипер. Загрейте фурната до 210 градуса и запечете месото покрито с фолио за 45...

Свински пържоли по милански

Нарежете месото на 4 пържоли и начукайте всяка от тях. Разбийте яйцата и ги смесете със захарта и настъргания кашкавал. Оваляйте всяка пържола в яйчената...

Свинско с копър

Набодете месото на няколко места с дълбочина 2 см, в прорезите сложете разрязаните на половина чесън, розмарин и мащерка. Запържете месото в предварително...