Телешко по градинарски
Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои. После го изпържваме в силно загрятото олио, прибавяме 40 г масло и...
Патица с портокалов сос
В тиган с дебели стени се запържва дребно нарязаният лук до почервеняване, добавя се сок от пресни портокали и кората от 1 портокал, след което се задушава...
Пиле със сини сливи
Пилето се нарязва на средни парчета, след което се овалва в брашното и се запържва до полуготовност. След това се слага във форма за печене и се покрива с...
Свинско с манго
Загрейте фурната на 220 градуса. Намаслете тавичка. Увийте филетата в парчетата прошуто и ги сложете в тавичката. Пюрирайте захарта, чесъна, пипера и мангото...
Мариновани свински шишчета
Смесете всички съставки освен месото и объркайте добре. Мариновайте месото за два часа минимум или за цяла нощ. Наредете месото на шишчета и ги изпечете на...
Арабски шишове на скара
С миксер смесете каймата, лука, чесъна, магданоза, подправките, така че да се получи еднородна гладка смес. Запалете скарата и я пригответе за печене....
Телешко на скара с пикантна марината
Смесете сухите съставки и покрийте с тях месото. Увийте в плик месото и го оставете в хладилника от 2 до 12 часа. Махнете го от хладилника и плика 1 час...
Кюфтета на скара по гръцки
Месото се омесва със солта настъргания и подправките и се оставя да отлежи около 2 часа. Оформят се 10 кюфтета, които се пекат на умерено загрята скара,...
Пържоли на скара
Пържолите се начукват леко, посоляват се и се запичат в умерено силна скара, предварително почистена и намазана с мазнина. Черният пипер се поставя при...
Пиле по средиземноморски
Смесете всички съставки освен нахута и магданоза в голям тиган. Покрийте го и гответе на средно силен огън 4-5 часа, докато са готови зеленчуците. Добавете...
Канелони с плънка от пиле
Разтопете маслото в тиган и добавете брашното за около 2 минути на средно силен огън. Добавете млякото, индийското орехче и солта и оставете докато заври...
Дроб на шиш
Дробът се овалва в брашното и се изпържва. В същата мазнина се изпържват нарязаните на кръгчета картофи, след което дробът и картофите се осоляват и се...
Пилешки бутчета по азиатски
Смесете всички съставки в голям тиган. Покрийте и гответе около четири часа на средно силен огън или 8 на бавен.
Внимателно преместете бутчетата в чиния за...
Говеждо със сос "Беарнез"
Сосът се приготвя, като ситно нарязаният чесън се смесва с чубрицата и се залива с оцета. Слага се на огъня и се вари, докато се изпари оцетът напълно....
Свински котлети със сирене
Котлетите се начукват, осоляват се и се поръсват с черен пипер, червен пипер, бахар и кимион. Подреждат се в йенска тенджера един до друг. Върху всеки котлет...
Свински котлети с винен сос
Котлетите са запържват в маслото по 6-7 мин от всяка страна. Прибавят се сол и черен пипер и се изваждат. В същата мазнина се запържват за малко настърганите...
Спагети „Болонезе”
Загрейте маслото и зехтина в касерола или голям, дълбок тиган на средно силен огън. Добавете лука, моркова, целината и сотирайте докато омекнат около 7...
Мини рулца от телешка кайма
Каймата се приготвя като за кюфтета, но без лук. Яйцата се сваряват, обелват и се нарязват на парченца. Морковите и краставичките също се нарязват на ситно....
Пълнени кюфтета
От каймата, ситно нарязания лук, яйцата, солта, черния пипер и настърганите на едро ренде картофи се омесва сместа за кюфтетата. Почистеният спанак се...
Телешки език с домати
Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва. След това се пържи в маслото. Изважда се и в същата мазнина се пържат лукчетата и брашното. Разрежда се с...
Телешки бъбреци с вино
Почистените бъбреци се запържват в маслото за 3-4 минути, поръсват се със сол и черен пипер и се изваждат. В същата мазнина се пържат нарязаните на ситно...
Телешко руло със спанак
Средата от хляба се накисва в млякото, изцежда се и се смесва с нарязаните на дребно мариновани гъби и 150 г спанак. Поръсва се с черен пипер и получената...
Телешки рулца с яйца
Върху всеки шницел се слага по 1 филийка шунка и върху нея се слага кайма. Слага се по 1 сварено яйце и шницелът се завива на руло. Всяко руло се завива с...
Телешки котлети със сметана
Котлетите се осоляват, поръсват се с черен пипер и се овалват в брашно. Пържат се в маслото от двете страни и се изваждат. Сокът от пърженето се размесва с...
Телешко каре с винен сос
Месото се натрива с разрязаната глава лук и скилидка чесън. Поръсва се със сол и черен пипер, залива се с разтопеното масло и се слага в тавичка с 1 ч.ч....
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
