Винен кебап

Нарежете месото на кубчета. Загрейте олиото на средно силен огън и запържете за 3 минути месото, докато смени цвета си. Добавете лука и покрийте с капак за 20 минути, открийте за 5 минути докато се изпари течността. Смесете брашното с доматения сос и разбийте, за да не останат бучки. Добавете при месото. Сложете и дафиновия лист, бахара, черния пипер, виното, сол и чаша вода. Разбъркайте и гответе на бавен огън още 15 минути. Смесете сварения ориз с маслото и разбъркайте. Поднесете месото с гарнитура от ориза.