Свинско задушено с картофи

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Свинско задушено с картофи

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

500 г свинско филе, нарязано на ситно

3 с.л. олио

2 моркова

1 глава лук, наситнена

5 скилидки чесън

2 домата

4 картофа, нарязани на четвъртинки

150 мл доматен сос

3 дафинови листа

1 чушка

щипка сух босилек

1 с.л. соев сос

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Загрейте тигана на средно силен огън и изпържете нарязаните на колелца моркови и картофите за около 5 минути. Отстранете ги от тигана. В същата мазнина сотирайте лука, пасирания чесън, чушката и доматите за около 5 минути или докато омекнат.

Добавете месото и гответе още 6-7 минути. Върнете картофите и морковите. Подправете със сол и соев сос. Сипете доматения сос и оставете да къкри още 5 минути. Добавете дафиновите листа, босилек и черен пипер.