Пълнено пиле с булгур и кисело зеле
Пилето се изчиства, измива се и се осолява. В половината олио се задушават предварително нарязаното зеле, дреболиите и булгурът. Подправя се с червен пипер и...
Пиле фрикасе по кубински
Ситно нарязания чесън смесваме със сока от лимона и портокала, които предварително сме изцедили, с черния пипер и солта. Нарязваме пилето на дребни късове и...
Буренца с вермут
Филето се нарязва на 6 ленти, навиват се на рулца, които се изправят на височина като буренца. Поръсват се с брашно и се пържат в горещото масло от двете...
Пиле в млечен сос
Измийте пилето, залейте го с вода и го варете, като добавите солта, морковите, нарязани на кубчета, и главата целина, нарязана на кубчета. Извадете пилето,...
Телешко месце с плънка
Месото се начуква, осолява се и се намазва от вътрешната страна с горчицата. Каймата се смесва с нарязаните на кубчета сланина и шунка, ситно нарязаните лук...
Печено свинско каре
Излишната тлъстина се изрязва и стопява. Месото се намазва със смес от счукани ким, сол и черен пипер. Шпикова се със скилидки чесън и се слага в тавата със...
Свински бут по селски
Излишната тлъстина от месото се стопява. Месото се начуква и се намазва със смес от червен пипер, ким и сол. В стопената мазнина се запържва нарязаният на...
Шницел в тесто
Пушените гърди се нарязват на кубчета и се загрявят. Прибавят се нарязаният лук, кайма, ситно нарязаният колбас и сол. Сместа се позапържва леко, сваля се от...
Пилешки крилца в пикантно-медена марината
Крилцата се разрязват на две части и се измиват. Приготвя се марината като лукът и морковът се нарязват на ситно, чесънът се пресова. Оцетът, олиото и...
Запечени макарони с чушки и кренвирши
500 г кренвирши
4 скилидки чесън
2 червени чушки, зелени или жълти
1 глава лук
450 г бели гъби
830 мл цели домати в доматен сос
440 мл доматено пюре
Самоковски боб
Предварително накиснатият боб се залива с 6-7 ч.ч. вода и се вари на тих огън до омекване. Сланината се нарязва на филийки и се пържи на умерен огън до...
Свинско филе с кисели ябълки и горчица
Почистете и нарежете ябълките. Почистете месото от мазнината при необходимост, нарежете, сложете го във фолио, подправете със сол, черен пипер и намажете с...
Пилешко филе с пъпеш
Нарязаното пилешко филе се запържва с лука чесъна и чушките. Залива се със виното и се задушава, докато омекнат зеленчуците. След това се добавят пъпешът,...
Зеленчуково рагу с кренвирши
Нарежете картофите на половина или четвъртинки, тиквичките и чушките на кубчета. Лука и чесъна наситнете. Кренвиршите нарежете на филии. Загрейте масло и...
Пилешки дробчета с пикантна паста
Нарежете дробчетата и ги мариновайте в млякото, 2 с.л. масло, кимиона, кориандъра, сол, лимоновия сок и оставете в хладилник за 2 часа. Сварете пастата в...
Екзотично пиле
Пилето се нарязва на парчета и се запържва в маслото заедно с нарязания лук и брашното. Пържат се 2-3 минути и се прибавят нарязаните домати и чесън, залива...
Макарони с пиле и чушки
В голяма купа смесете сварените и отцедени макарони, чушките и лука. Добавете пилешките хапки и леко разбъркайте. В друг съд смесете майонезата и сметаната....
Пиле със сарми
Каймата се задушава на тих огън заедно с нарязания лук, ориз и червен пипер. След 5-6 минути се сваля от огъня и се свиват сарми от зелевите листа....
Яйца с лук и сланина
Сланината се нарязва на кубчета и се запържва. Прибавя се нарязаният на ивици лук и се задушава до омекване. Осолява се и се залива с разбитите яйца. Пържат...
Пиле с трахана
Пилето се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода. Лукът се запържва в маслото и се залива с малко вода. Прибавя се траханата и се разбърква. Залива...
Турски адана кебап
Лука, чесъна, чушките и магданоза се нарязват. Слагат се в блендер за по-фино нарязване. Смесват се с каймата, посолява се, поръсва се с черен пипер. Добавя...
Кюфтенца по гръцки
Картофът се сварява и пюрира, а филията хляб се накисва във вода докато омекне, след което се отцежда. Маслините се изчистват от костилките. В подходяща купа...
Бутер пай с пиле и бамя
Запържете бекона до златисто и извадете върху салфетка. Подправете пилешкото месо със сол и го запържете мазнината от бекона до златисто и извадете. В същия...
Яхния от телешко с нахут
Нахутът се накисва във вода от вечерта. На другия ден водата се сменя и се сварява до омекване около 20 минути. В отделен съд се слага мазнината и за около...
Овнешка яхния с ориз
Нарежете на парчета месото, като отделите костите. Сложете го да ври с водата, нарязания лук, черен пипер и сол, докато месото омекне съвсем – около...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
