Ризото с пшеница
Почистете лука и го пасирайте. Измийте спанака и пасирайте заедно с половината от бульона, индийското орехче и черен пипер. Загрейте оставащата част от...
Ризото със зелен фасул и аспержи
Почистете аспержите, като не изхвърляте отпадъците. Сварете боба в 1,5 л подсолена вода, като го оставите леко недоварен. Изстудете боба в хладилник и го...
Ризото с гъби и кашкавал
Сложете сушените гъби в купа и ги залейте с кипящата вода и оставете да престоят 30 минути. След това изцедете 125 мл. от водата.
Смесете гъбите с бульона и...
Есенно ризото с гъби и кестени
Кипнете леко бульона и прибавете белите гъби заедно с водата. През това време в дълбок тиган разтопете 60 г масло, прибавете зехтин и запържете до златисто...
Ризото по милански
Сложете 100 мл бульон в тенджера и оставете да кипне. Прибавете шафрана и отнемете от огън. Кипнете оставащата част от бульона в отделен съд и го кипнете....
Ризото с розмарин
Почистете и запържете леко чесъна и лука в зехтина, прибавете ориза и гответе в продължение на 3 минути. Добавете бялото вино, оставете още 4 минути, като...
Ризото с диви гъби и градински чай
На слаб огън сложете бульона в тенджера. В тиган загрейте зехтин и сложете половината от маслото, прибавете чесъна, лука и запържете за 3 минути. След това...
Ризото със зеленчуци
В тиган загрейте растителното масло и в него запържете лука за около 15 минути. След това прибавете чесъна и гответе за още около 1 минута. Прибавете към...
Лимоново ризото
Сварете на средно силен огън ориза с бульона. Намалете огъня до слаб и оставете да се вари 20-25 минути или докато оризът е сварен. Свалете ориза от огъня и...
Чеснов ориз
Кипнете водата в дълбок тиган. Прибавете ориза и го оставете да кипне докато омекне. В друг дълбок тиган сипете олиото и запържете чесъна за около минута....
Ориз по манастирски
Измийте и почистете ориза и го залейте с кипяща вода. Варете за около 10 минути, докато омекне и изцедете от водата. В дълбок тиган запържете в предварително...
Пълнени чушки с ориз и гъби
Загрейте фурната на 180 градуса.
Изплакнете чушките. Изрежете капачетата на чушките с дръжките. Почистете чушките от вътре. Сложете чушките във вода, така...
Оризови кюфтета със стафиди и гъби
Сварете ориза в подсолена вода докато омекне и го изцедете от водата. Върнете го обратно на котлона за около минута и бъркайте за да се подсуши леко....
Запържен ориз със спанак
Сварете ориза в кипяща вода за около 15 минути. Изцедете и охладете със студена вода и отново изцедете. Загрейте олиото и запържете чесъна и джинджифила за...
Ориз с тофу и зелен фасул
Сварете ориза на пара за около 15 минути. Нарежете сиренето на кубчета и го запържете в зехтина. Остатъка от зехтина смесете със сусамовото масло и запържете...
Ориз с грах
Загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете чесъна, дафиновия лист и кимиона и разбъркайте за няколко секунди. Добавете ориза и сотирайте няколко минути...
Ориз по мексикански
Оставете водата да заври на силен огън, добавете ориза и покрийте. Намалете огъня и оставете да ври на слаб огън и варете 20 години. Отстранете и оставете...
Див ориз с чушки
Сварете ориза около 30 минути във водата докато омекне. Отцедете и оставете ориза на стайна температура докато се изсуши и зрънцата се разделят. Смесете...
Пържен ориз с яйца
Сварете ориза за 20 минути и го оставете да се охлади. Разпръснете го в чиния, за да се разделят зърната и да се изсушат. Изпечете почистените чушки и ги...
Басмати ориз с нар и чили
Измийте ориза и го разделете на две – едната чаша отделно, половината чаша в друг съд. Половината чаша ще направите по-твърд и хрупкав.
Сложете...
Кокосов ориз с шафран
Добавете шафрана към млякото и оставете на страна за няколко минути. Загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете синапените семена докато започнат да...
Запържен ориз с ананас по китайски
Сварете ориза в 2 чаши вода и чашата кокосово мляко за около 20 минути. Запечете леко в слабо нагрят тиган за 2-3 минути кубчетата сирене. Оставете да се...
Ориз с къри и зелен лук
Пасирайте в блендер доматите, лука, магданоза и чесъна докато получите еднородна смес.
Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън. Добавете сместа с...
Домашна лютеница
Почистваме чушките от семето и дръжките. Изпичаме ги заедно с патладжаните и ги обелваме.
През това време сваряваме почистени
Мариновано червено цвекло
Цвеклото се реже на парченца колкото локум и се пълни в буркан. След това се слагат: оцетът, захарта, солта и се долива с вода догоре.
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
