Ориз по манастирски

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Ориз по манастирски

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

2 ч.ч. ориз

4 ч.ч. вода

1 глава лук

2 с.л. олио

2 моркова

1 с.л. доматено пюре

сушена целина на вкус

магданоз на вкус

копър на вкус

черен пипер на вкус

сол на вкус

1 червена сладка чушка

Начин на приготвянe

Измийте и почистете ориза и го залейте с кипяща вода. Варете за около 10 минути, докато омекне и изцедете от водата. В дълбок тиган запържете в предварително загрята мазнина ситно нарязания лук до златисто, прибавете едро настъргания морков, доматеното пюре и едро нарязаната чушка и разбъркайте. Оставете така докато зеленчуците омекнат добре за около 10 минути и прибавете сместа към ориза, като подправите със сухите подправки, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте ориза топъл.