Ориз с грах

Загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете чесъна, дафиновия лист и кимиона и разбъркайте за няколко секунди. Добавете ориза и сотирайте няколко минути като бъркате докато оризът стане прозрачен. Добавете граха и бъркайте още няколко минути докато не започне да загаря. Добавете горещата вода и сол, засилете огъня и оставете да заври. Покрийте, намалете огъня и гответе 12-15 минути. Изключете и оставете покрито още 5 минути. Оризът трябва е абсорбирал течността.