Кокосов ориз с шафран

Лакомник

Рецепти

Вегетариански

Кокосов ориз с шафран

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

3 ½ ч.ч. ориз басмати, сварен

1 ч.ч. кокос, настърган

2 ч.л. къри

2 ч.л. шафран

1/4 ч.л. синапени семена

1 суха червена люта чушка

2 шепи кашу, безсолно

2 с.л. магданоз, наситнен

2 с.л. мляко

сол на вкус

1 с.л. зехтин

Начин на приготвянe

Добавете шафрана към млякото и оставете на страна за няколко минути. Загрейте зехтина на средно силен огън. Добавете синапените семена докато започнат да пукат. Добавете наситнената суха чушка, кърито и кашуто. Сотирайте 2 минути или докато кашуто покафенее. Добавете кокоса и шафрана с млякото и пържете още няколко минути. Добавете ориза и разбъркайте добре. Оставете течността за изври и добавете магданоза и солта.