Вегетариански - Лакомник.БГ - бързи и вкусни рецепти

Рецепти

Загрейте фурната на 200 градуса. Почистете чушките, нарежете ги наполовина, изпечете ги и обелете. Нарежете ги на ленти. Загрейте 1 с.л. зехтин на средно...

Спагети с тиквички и гъби

Сварете пастата по указанията на опаковката. Почистете, измийте и нарежете зеленчуците на средна големина. В дълбок съд загрейте зехтина на средно силен...

Талятели със зелен фасул и салвия

Обелете картофите и нарежете на средно големи хапки. Кипнете вода, подсолете и сложете картофите. След 10 минути добавете фасула. Сложете и пастата. Варете...

Паста мидички с бял боб и спанак

Сварете пастата според указанията на опаковката в подсолена вода (около 15 мин.) Отцедете пастата и поръсете с 1 с.л. зехтин. Разбъркайте леко. Загрейте 2...

Бърза паста с босилек и чушки

Загрейте фурната на 200 градуса. Смесете зеленчуците без доматите и ги поръсете със захарта и зехтина. Добавете и сол и пипер и разбъркайте. Печете ги около...

Спаначена паста

Сварете пастата според указанията на опаковката (около 15-20 минути), като капнете малко мазнина, за да не залепнат мидичките. Почистете и нарежете спанака....

Зеленчукова паста по китайски

Смесете гъбите, аспержите, зехтина, чесъна и пипера. Задушете на средно силен огън около 20 минути като бъркате от време на време. Добавете доматите за още...

Есенни зеленчуци

В тенджера сипете 100 мл вода и оставете да кипне. Прибавете зехтин и сложете картофите и артишока. Добавете граха, подправете със сол и черен пипер и...

Зеле с грах

Сложете граха в тенджера с вода и оставете да заври на умерена температура. Оставете да ври 2 минути, отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете да...

Червено зеле по полски

Отстранете кочана на зелето и го нарежете на тънки ивици. Почистете лука и го нарежете на ситно. В предварително загрята мазнина в голям тиган запържете...

Пържени чушки с домати по унгарски

В голям тиган запържете тигана в загрята мазнина за 5 минути. Прибавете чушките и гответе за още 15 минути. Прибавете доматите, захарта, солта, червения...

Зелен фасул паприка

Сложете зеления фасул в тенджера с вода и гответе докато омекне на средна температура за 10-15 минути. След като е готово изцедете водата. През това време в...

Пържени чушки със сирене

Загрейте фурната на висока температура и печете чушките докато кожата им стане черна. Извадете ги в найлонов плик, оставете ги да изстинат за 10 минути,...

Карфиол по полски

Поставете карфиола в чиния за микровълнова фурна с цветчетата надолу и прибавете ¼ чаша вода. Покрийте съда и го сложете в микровълновата фурна за 8...

Патладжани с моцарела

За босилковия зехтин Сварете листата от босилека в 4 чаши подсолена вода. Изцедете водата и изстудете листата под студена струя течаща вода. Изсушете...

Броколи в портокалов сос

Поставете кошница за готвене на пара в голяма тенджера и сипете вода да заври. Добавете броколито на пара за три минути. Ако нямата кошница, поставете...

Зеленчуково пюре с канела

Почистете и нарежете морковите на кръгчета. Разтворете зеленчуковия бульон в тенджера с вряща вода и добавете морковите и канелата. Оставете на котлона,...

Кюфтенца от коприва

Почистете и измийте копривата на средни парчета, след което я попарете с гореща вода. Поставете я в купа, прибавете яйцата, натрошете бульона, няколко лъжици...

Рататуй

Почистете и нарежете лука на едро, като го запържите в предварително загрят зехтин. Почистете, измийте и нарежете на дребно чушките и ги прибавете към лука....

Патладжанени рулца с чесън

Измийте и нарежете патладжаните на дълги и тънки филии. Намажете ги със сол и ги оставете да престоят 15 минути, след което изцедете образувалия се сок....

Броколи с чесън

Измийте броколито и ги разделете на цветчета. Почистете чесъна и го пасирайте. След това запържете броколито в разгрято на 160 градуса растително...

Сладки чушки с яйца

Запечете чушките в грила за 20 минути. През това време почистете лука и го пасирайте или нарежете на ситно. Бланширайте доматите за 10 секунди, почистете ги...

Артишок в лимонов сос

Сварете артишока до готовност за около 20 минути. Зеленчука през цялото време трябва да бъде покрит с вода. Когато е готов листата трябва свободно да се...

Моркови в портокалово-джинджифилово масло

750 г моркови 50 г зехтин едно парче корен от джинджифил (около 40 г) сок и кората на 1 портокал сол и черен пипер на вкус

Картофено пюре с яйца на очи

Почистете, измийте и сварете картофите. След като са готови прибавете към тях млякото и канелата и пасирайте докато стане пюре. В тенджера с вода сипете...