Бърза паста с босилек и чушки

Загрейте фурната на 200 градуса. Смесете зеленчуците без доматите и ги поръсете със захарта и зехтина. Добавете и сол и пипер и разбъркайте. Печете ги около 10 минути и добавете доматите. Оставете във фурната за още 10 минути или докато доматите омекнат и зеленчуците добият златист цвят.

Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката (около 15 минути). Отцедете в гевгир. Махнете зеленчуците и леко ги разбъркайте. Добавете листата от босилек. Сервирайте като във всяка порция на дъното сложите паста, а отгоре зеленчуков микс.