Кюфтета по холандски

Смляното месо се смесва със ситно нарязания лук, галетата, яйцето, сол и черен пипер, правят се малки кюфтета и бързо се изпържват в мас. Прибавят се доматеното пюре и бульона и се задушава 15 минути. Ястието се охлажда и се оставя да престои няколко часа. Преди поднасяне се добавя сметаната.